0.12.2019 La Fortuna a Juanilama

Por la noche llovió a cántaros. Cuando comenzamos a pedalear después del desayuno, sigue lloviendo fuertemente. Además, hay un viento en contra muy fuerte. Los primeros 25 km son planos. Hoy recorremos toda la distancia por calles asfaltadas y bastante transitadas.
Pero va bastante bien y después de la mitad del trayecto la lluvia disminuye y al final está incluso completamente seco. Los últimos 10 km son muy montañosos. Y entonces estamos en Santa Rosa y así termina nuestro ciclismo. Hoy fueron 45 km.

Desde allí tomamos un autobús hacia el pequeño lugar de Juanilama. Allí no nos alojaremos en hoteles, sino en habitaciones de particulares.

Seis de nosotros estaremos en la primera casa, con Francesca, y tres de nosotros dormiremos con Elena. Con los dos chicos me alojaré con ella.

Nuevamente tengo una habitación individual con baño propio. En la descripción del viaje se decía que habría duchas y baños compartidos y que tendríamos que compartir habitaciones múltiples. Así que resulta sorprendentemente cómodo. Además, aquí funciona internet.

Almorzamos en casa de Ellie. Todo es casero con verduras del huerto. Hay mucha variedad, es muy delicioso y podemos comer tanto como queramos.

Luego hay un pequeño recorrido y explicaciones sobre el lugar Juanilama. Hace 29 años había una granja aquí, que era gestionada por una sola persona. Quería venderla. El estado la compró y distribuyó 6 hectáreas a 125 hogares que necesitaban tierra. No había ni calles ni electricidad ni agua. Solo se podía llegar a Juanilama a caballo. Después de 6 años, el lugar tenía infraestructura con agua, electricidad y una carretera sin asfaltar. El agua es 100% potable. Proviene de las montañas.

También hay un bosque de 19 hectáreas que pertenece a todos. Al principio no había reglas y se talaban árboles y se cazaban animales a discreción. La caza está prohibida en Costa Rica, pero aquí está tan alejado que la gente lo hacía de todos modos. Luego se implementaron reglas para preservar el bosque.

Hacemos un pequeño recorrido por una finca agrícola. Probamos la Juanilama, una especie de menta de la que se nombró al lugar. Y hierba de limón. Por primera vez veo un árbol de canela, cuya corteza se utiliza para la especia. Carlos nos muestra algunas frutas, como guayaba. Estas están envueltas en una bolsa de plástico, ya que hay un insecto aquí que pica la fruta y luego se daña. Vemos plátanos, yuca, piñas y plantas de pimienta. Con la yuca, simplemente se entierra una pequeña rama en la tierra y después de un corto tiempo el árbol crece. Después de un año, se puede cosechar la planta. Se come la raíz. La cosecha de piña puede realizarse aquí cada 8-12 meses, porque no se fertiliza artificialmente. En las grandes plantaciones donde se utilizan químicos, se puede cosechar el doble de veces. La planta de pimienta vive al lado de un árbol. Es un parásito que puede vivir hasta 20 años y es muy susceptible a enfermedades. El café también se cultiva aquí, pero solo para el consumo propio. Debido a la altitud de aproximadamente 700 m, el café aquí no es tan bueno. Normalmente se cultiva en altitudes más altas.

Después hay una degustación de café o té con hierba de limón y galletas de maíz con queso. Delicioso.

Luego regresamos a nuestras casas asignadas. El joven hijo de la familia tiene un pequeño pollito (de 15 días) como mascota. Nos hace caca justo enfrente de los pies.

Cenamos nuevamente en casa de Ellie.