Dúlra, Grá & Cairde

Celebramos el ecuador en nuestra segunda sección en Suecia :)

Después de que nuestros primeros huéspedes se marcharan tras una maravillosa estancia, aprovechamos el tiempo para recoger setas porcini y frutos del bosque, que posteriormente procesamos. Las setas porcini y una parte de los frutos del bosque son deshidratadas por Sergey con dedicación y meticulosidad sobre la estufa. Con el resto de los frutos del bosque, hemos hecho salsa de arándano o jugo. De varias plantas y hierbas como la hierba de San Juan, el milenrama o el cola de caballo, que crecen en abundancia justo alrededor de nuestra propiedad, hacemos un delicioso y saludable té de hierbas. Todo sabe mucho mejor fresco de la naturaleza. :P

La semana pasada tuvimos el gusto de pasar tiempo con nuestros queridos amigos Greta y Marko (con la pequeña 'Dragana' en su pancita ;))... Ellos disfrutaron de su luna de miel aquí (vean nuestra publicación 'Festival del Amor'). Tuvimos un tiempo genial y relajado con ellos. ¡Muchas gracias por enriquecer tanto nuestro tiempo aquí! :)

El martes pasado llegaron la mamá de Sergey, Lisa, y su prima, Alex. Ellas tienen mucha experiencia en cocinar, encurtir y conservar diversos productos naturales como setas, plantas y hierbas... Ahora podemos relajarnos un poco y dejarnos mimar después de estas últimas semanas que a veces fueron agotadoras :).

Mientras tanto, abrazamos a los dulces cachorros husky de nuestro vecino Toni y disfrutamos de las últimas 2 semanas aquí al máximo... :)

Paz y Amor desde el hermoso Kärrnäset :)