3. Etiqueta - Salinas, Isola Mozia, Marsala, Selinunte

This morning, we traveled on the highway to Trapani, then took the back roads towards Marsala. The 'via del sale' leads past salt fields and old mills. The water often shimmers lavender, likely due to its salt content.

De vuelta en la SS 115 rumbo a Marsala, nos dirigimos hacia Mozia. Esta pequeña isla es un verdadero consejo oculto, aquí en otoño hay muy pocos turistas y se puede disfrutar del ambiente de la isla en paz. El pequeño muelle inmediatamente invitó a un viaje a la isla:

El molino en el fondo pertenece a una de las pocas salinas aún activas, Ettore Infersa.

Con un pequeño bote nos dirigimos hacia Mozia.

Por suerte, pude dejar atrás a un grupo de ingleses mayores, y tuve la isla prácticamente para mí. Un pequeño camino bordeaba la orilla, y se podía casi rodear toda la isla. Por supuesto, también había un montón de cosas excavadas (piedras y otros) para ver, restos de asentamientos y excavaciones:

El museo de la isla es famoso por este caballero aquí:

Bueno... ok, ya no está todo, pero, ¿no está mal, verdad?

Una granada solitaria me inspiró para una cena futura:

De regreso de Mozia, continuamos por la carretera hacia Marsala. Ya se podía ver la ciudad desde la isla, por supuesto, a lo lejos.

Marsala estaba, por supuesto, en un profundo letargo a las 2 de la tarde. Excepto por algunos bares y pubs, todo estaba cerrado. Marsala tiene un casco antiguo muy bonito con maravillosos caminos de mosaico de mármol. Todo está muy limpio aquí.

Aproveché para hacer un pequeño bocadillo:

Estás viendo bien :-) esta vez hubo un plato más. Para el café macchiato y cannoli con ricotta (esta vez con pistacho) por supuesto pedí un Marsala secco. Cuando estás en la ciudad...muy delicioso.

Después del segundo intento, el camarero finalmente me entendió y me dijo que las tiendas abrirían de nuevo a las 4:30... eso era demasiado tiempo de espera a pesar del Marsala.

Así que volví a meterme en el coche y conduje por una maravillosa carretera costera hacia Mazaro del Vallo. Mi destino era Selinunte. Sin embargo, el trayecto desde Marsala se hizo largo, de alguna manera perdí la conexión a la autopista hacia Castelvetrano... pero bueno, tardó un poco más, pero realmente fue hermoso.

En Selinunte, al principio, uno podría pensar que se ha equivocado. Se encuentra el camino hacia el parque arqueológico manteniéndose firme en la carretera principal. Faltan señales, pero la entrada del parque está señalizada.

Y, como ya lo supondrán, aquí también los griegos hicieron su parte de influencia:

Aquí se puede pasar unas horas, si se desea. La luz del sol me había hecho mucho bien hoy y después de una hora decidí volver a casa.

Al llegar a casa, preparé una deliciosa caponata de berenjena:

(@Annika: Ok, mi alma creativa también grita al ver esto, pero aquí solo hay este 'mantel'...)

Así se hace:

Picamos una cebolla pequeña, picamos una berenjena, la ponemos con aceite de oliva en la sartén y dejamos cocinar bien (al menos 20 minutos), luego añadimos 2 cucharaditas de pesto fresco, sal, pimienta y orégano. Y al final espolvoreamos brevemente con queso pecorino rallado (tiene que terminarse :-) y dejamos derretir un poco. Ponemos una rebanada de pan con jamón, la caponata encima y así se logra una delicia celestial. Además, hay una ensalada de escarola (la deliciosa y ligeramente amarga que solo se encuentra en Italia), tomate, rúcula, alcaparras, rábanos (que esta vez me estoy saltando...) ¿y qué se pone encima? No, esta vez no queso :-) encontré pistachos molidos en Erice ayer. Así que esos son los que van encima, ¡y a disfrutar! Acompañado de un vaso de vino blanco del Etna... un poco soso para mi gusto, pero eso es cuestión de sabor.

De postre, hoy repito las deliciosas mini peras y un Marsala... uno debe disfrutar la vida.

¡Saludos desde Sicilia y hasta mañana!