Tierra fértil, clima suave, excelente aceite de oliva

Por el momento hemos caminado lo suficiente, así que hoy está programada una pequeña excursión en coche a Nyons. Este encantador pueblo se encuentra en el valle del pequeño río Eygues, en el sur del departamento de Drôme, y está rodeado de montañas y colinas cercanas que ofrecen un entorno protegido. Por ello, el clima es especialmente suave y aquí prosperan las olivas y el vino. Las olivas y el aceite de oliva de Nyons llevan desde 1994 la denominación de origen protegida Appellation d'Origine Contrôlée. Compramos en una pequeña tienda de especias una botella de este aceite de oliva original. Una posterior degustación (un poco de él sobre un trozo de baguette) demuestra que esto juega en una liga completamente diferente a la de lo que normalmente se compra en los grandes distribuidores. El vino de aquí también se encuentra en las tiendas bajo la denominación de origen Côtes du Rhône. Desde el punto de vista turístico, es especialmente interesante el centro histórico medieval, que data en parte de los siglos XIII y XIV. La torre de la capilla de Notre-Dame de Bon Secours se alza sobre los otros edificios y llama la atención desde lejos. Al borde del casco antiguo, el puente de piedra