Sucre - la ciudad blanca

Enclavada entre colinas y montañas en un valle al este del Altiplano se encuentra Sucre, la ciudad blanca y capital constitucional de Bolivia. La ciudad ya está a 2800 m sobre el nivel del mar, lo que se nota en un momento u otro.

La hermosa ciudad colonial con sus edificios blancos nos gustó de inmediato. Muy viva, aunque con una atmósfera muy relajada y gente muy amable. El único punto negativo es el intenso tráfico que se abre paso por las tan hermosas calles, forzando a los peatones a irse a las aceras bastante estrechas. Dado que ya se respira un poco más difícil debido a la altitud, también es importante no inhalar tanto humo de diésel maloliente en lugar del escaso oxígeno.

Paseamos durante mucho tiempo, visitamos el mercado y admiramos la fascinante oferta de verduras y frutas especiales y... como un saludo especial a Mirj – disfrutamos de jugos de frutas frescas. Esto, por cierto, lo hicimos sin haber tomado previamente Bioflorin como medida preventiva y – lo más importante – sin tener que visitar el 'baño' más frecuentemente de lo habitual. Aquí, ni siquiera una 'nariz de vaca', que parece ser ofrecida como delicadeza local, es suficiente.

Sucre es una ciudad elegante, con muchas tiendas modernas y muy estilizadas, cafés y restaurantes. En general, lo que hemos visto de Bolivia hasta ahora no se corresponde con mi idea original. Lo imaginaba mucho más simple y menos moderno, pero las impresiones de las personas que conocí sobre Bolivia fueron, por supuesto, hace ya algunos años y el progreso avanza. Sin duda, es muy cómodo.

La ciudad es especialmente hermosa al anochecer, que baña los edificios blancos y las montañas circundantes en una luz muy especial. En las calles hay mucha actividad incluso por la noche y se puede mover con absoluta comodidad después de caer la oscuridad. Para la cena, nos mantuvimos completamente a la carta boliviana y no nos arrepentimos. Especialmente delicioso fue el pastel de quinoa de Bettina, que sabe similar a una polenta gruesa con queso. Por cierto, aquí también tienen un queso extraordinariamente delicioso.

Aún con un poco de jet lag, la travesía, la falta de sueño antes de las vacaciones y ciertamente la altitud: estábamos tan cansados a las 21:00 que tuvimos que saltarnos la vida nocturna esta vez. Hasta mañana.