Pizza Maravillosa

Se toma su tiempo, pero poco a poco se empieza a hacer algo con ganar dinero. El primer día en la fábrica de pizzas no fue muy exitoso. Llegamos por la mañana y primero nos dieron una introducción donde nos explicaron cuál es el comportamiento en caso de emergencia (en lugar de incendio, aquí terremoto) y cómo debemos vestirnos, etc. Con un súper sexy y enorme bata blanca y una red para el cabello, entonces ingresamos a la fábrica. Trabajamos en la sala base. Esta está dividida, una habitación refrigerada donde se montan y empaquetan las pizzas, y una habitación muy caliente donde se hornean las pizzas.

Hannah comenzó en una máquina que funciona un poco como un lanzador de pelotas en el tenis, solo que con bases de pizza... bueno, siendo precisos, es una especie de rampa donde las bases de pizza resbalan y luego deben ser apiladas en grupos de 6, 8 o 10. Sin embargo, las bases bajaban tan rápido que algunos guantes se rompieron, y de hecho tuvimos áreas desgarradas. Mientras Hannah trabajaba allí, yo estuve preparando mini-pizzas listas para la tienda, es decir, las pegué y les puse la fecha de caducidad y el código de barras. Eso fue en la habitación fría. Después de un descanso de 10 minutos, pasamos a otro trabajo: las bases de pizza que deben ser apiladas por separado provenientes de otro horno, tenían que ser apiladas en rejillas y empujadas frente a ventiladores para enfriarlas, antes de ser empaquetadas y llevadas a la cámara de refrigeración. Hice eso durante dos horas, hasta que empecé a sentirme cada vez peor. Mi descanso para el almuerzo también lo pasé sobre el inodoro - mi circulación se desvaneció.

Para trabajar con alimentos, hay que estar libre de vómitos y diarrea durante 24 horas, yo ya no cumplía eso por lo que tuve que irme a casa. Era mediodía y comenzamos a las 8. Después de cuatro horas de trabajo, entonces salimos (Hannah también se sentía mal) y después de comer y beber un poco, más o menos nos encontramos bien. Pasamos el resto del día en el centro comercial y en el camping. Ambos descargamos Harry Potter en nuestros teléfonos (por cierto, un juego bastante tonto) y nos pasamos mucho tiempo jugando aquí.

Al día siguiente, exploramos una playa cercana - la Playa Sumner. El clima también se volvió relativamente cálido nuevamente y pasamos un par de horas agradables allí.

Al día siguiente, la agencia de trabajo temporal nos llamó, necesitaba camareros para un evento. Desafortunadamente, con un código de vestimenta que no podíamos cumplir con nuestro equipo de mochileros. En lugar de eso, conseguimos un nuevo WOF (TÜV aquí en NZ) - también divertido: después de la revisión, mencionó que mis faros estaban rotos (¡obvio!), que necesitaba un cambio de aceite si iba a conducir mucho más y algo más. Luego obtuve limpiaparabrisas nuevos y pulió mis faros rotos y obtuve el WOF. Nunca habría conseguido un TÜV así en Alemania. De todos modos, luego fuimos al museo de arte aquí en Christchurch. La exposición que más me gustó fue Us vs. Them. Pero ya he olvidado de quién era.

Sin embargo, había algunas otras exposiciones interesantes.

Entre otras cosas, había una exposición llamada 'Luna Amarilla'. En esencia se trataba de que los visitantes ganchillaran un cráter y todos estos cráteres estuvieran cosidos juntos para formar una gran luna. He intentado varias veces aprender a ganchillar antes, pero nunca tuve la paciencia para realmente aprender. Ahora lo intenté de nuevo y ¡de hecho funcionó! No es el cráter más bonito, pero al menos salió redondo. Quería mostrárselo a la empleada cuando me preguntó qué me parecía la exposición. Pero ella me lo quitó porque querían coserlo a la luna - bueno, al menos ahora soy parte de una obra de arte, jaja.

Luego pasamos el resto del día entreteniéndonos hasta por la noche fuimos al museo a fotografiar el letrero luminoso.

El domingo tuvimos un clima realmente bueno y fuimos al Mercado de los Domingos de Riccarton Rotary. En resumen, fue un gran mercado de pulgas que se realiza cada domingo en un hipódromo. Había algunas cosas geniales, pero el dinero es escaso en este momento - así que fue más un agradable paseo. Luego disfrutamos del sol en el camping.

El lunes regresamos a la fábrica de pizzas. Esta vez ambos comimos y bebimos lo suficiente y pudimos realmente trabajar todo el turno. El martes también pudimos trabajar un día allí y ahora de hecho hemos trabajado una vez en cada estación. La masa terminada se coloca en una máquina que forma y corta inmediatamente porciones del mismo tamaño. Un empleado coloca todas las bases de pizza en formación de 5 sobre una cinta transportadora antes de que vayan al horno. O bien, las bases se transportan desde el horno a otra habitación a través de una larga cinta transportadora, hasta que salen nuevamente por la rampa, o, deben ser retiradas manualmente por un empleado del horno y colocadas en bandejas (el trabajo donde me sentí mal). Desde allí, un empleado vuelve a recoger las bases en pilas y las lleva a la cámara de refrigeración. Dependiendo del plan para las bases, o bien son envasadas inmediatamente después de ser enfriadas (una máquina excelente... que constantemente se descomponía) o son llevadas a la habitación fría donde una máquina las cubre de ingredientes, pero luego deben ser recogidas manualmente por empleados de la cinta transportadora y colocadas en bandejas de plástico, que luego son cubiertas por una máquina con tapas y así están listas para la tienda. Otras pizzas son solo envasadas y colocadas en el empaque de cartón - que previamente es desplegado por empleados. Y así se producen las pizzas congeladas - un poco como ser un reportero de Galileo.

Parece que tampoco tienen mucho cuidado con la higiene. Aunque hay estas geniales batas, gorros y protectores de barba con los que te ves como si te fueran a arrancar el apéndice en cualquier momento, en la cocina había un cartel que decía que esta ropa solo se introdujo DESPUÉS de que los clientes se quejaron de que había pelos en sus pizzas... además, los guantes que usas son esos baratos y azules que se rompen solo con mirarlos.

Aquí también son muy relajados en cuanto a las cifras de producción. Al final de un turno cuentan cuánto se logró y se producirá más o menos al día siguiente. Aquí nadie actúa con prisa y todos trabajan a un ritmo muy relajado, cargan sus teléfonos en cualquier máquina y todas esas cosas que en Alemania jamás existirían. Al menos ahora vemos siempre las pizzas en la tienda que ayudamos a producir.

Desde ayer no tenemos trabajo nuevamente y después de haber escrito muchas solicitudes, decidimos visitar el campo de Mariska (del último post) donde están sus caballos. Queríamos realizar el recorrido a caballo porque el sol se pone sobre la laguna - pero no encontramos la laguna, en su lugar encontramos una playa bastante bonita.

También visitamos las 185 sillas blancas que están como monumento al terremoto de 2011 aquí. Por cierto, no hubo un terremoto grave mientras estuvimos aquí, sino uno en 2010 y uno en 2011. Las personas siguen asombradas y piensan que lo he vivido cuando hablo de terremotos...

Luego también estuvimos en las cruces blancas, que son para las personas en Nueva Zelanda que cayeron en la Segunda Guerra Mundial. El día festivo para eso fue hace un tiempo, pero recién ahora tengo una foto de ello.