La vida cotidiana en África con una familia anfitriona

Sábado, 29.09.2018

Es el segundo día sin electricidad en la casa, la tercera vez esta semana que solo hay patatas para la cena y la fruta ya se ha acabado nuevamente. No siempre se siente uno bienvenido.

No he venido aquí con grandes expectativas. Me he preparado para un estilo de vida muy simple y la falta de lujo. Estas son todas cosas con las que me estoy manejando bien.

Vivimos aquí con Shedrack, Linda y su hijo que ya tiene 12 semanas. La casa se divide en dos partes. En la parte delantera hay una sala de estar con área de comedor, cocina y los dormitorios de ambos, incluido un cuarto de invitados. En la parte trasera están las habitaciones de nosotros, los voluntarios.

Vivo en una habitación de 4 camas, actualmente somos dos, pero mañana seremos cuatro.

La falta de privacidad, la verdad es que no estoy acostumbrada y hay momentos en que desearía poder cerrar la puerta detrás de mí. Sin embargo, también es genial tener conversaciones constantes y compartir.

¡Afortunadamente, todos estamos llevando bien por ahora! Pero no hay otra opción. Cada persona trae su carácter y es emocionante abrirse a los demás y conocer a personas que de otra manera nunca habría encontrado.

La ducha a veces funciona durante 1-2 minutos con agua caliente, pero la mayoría de las veces no. Sin embargo, ya estoy acostumbrada a las duchas frías. Puede ser peor.

La comida...

Echo mucho de menos a mi familia y amigos.

Pero es casi igual de fuerte el anhelo por la buena comida.

Ir al supermercado y elegir entre mil cosas, hornear algo en casa y comer una manzana sin pelar.

Son sueños.

Realmente vivo aquí bajo el lema:

‘Pélalo, hiérvelo, cocínalo o olvídalo.’

Solo tenemos dos fogones de gas, y lamentablemente, no hay horno.

Los platos están rotos, la tabla de cortar se ha partido en dos y las especias están en viejos tarros de mantequilla. Aquí simplemente no se da importancia a esas cosas.

La comida aquí es muy rica en carbohidratos. Todo lo que hay resulta saciante con poco. Principalmente arroz, frijoles, patatas y chapatis.

En cuanto a frutas y verduras, solo hay lo que se puede cosechar en ese momento. No se importa nada. Sin embargo, el pensamiento ecológico y orgánico aún no ha llegado aquí. Se utilizan pesticidas fuertes en los campos que están prohibidos en Alemania. Esta es también una razón para comer tomates y compañía solo pelados.

Productos frescos se encuentran solo en el mercado. Hay una tienda que vende carne. Otra que vende bebidas. Y otro mercado más con especias.

Hacer la compra aquí significa dar un paseo por toda la ciudad. Leche y productos lácteos prácticamente no existen aquí, o no se quiere comer esos productos, ya que a menudo la cadena de frío se interrumpe debido a cortes de electricidad...

Estamos tan acostumbrados en Alemania a simplemente ir al supermercado, llenar el carrito con todo lo que se desea y luego regresar cómodamente a casa en coche.

Las personas aquí no conocen el concepto de hacer ejercicio de manera dirigida, como salir a correr o algo similar. Pero se mueven mucho más en su vida diaria y llevan sus compras a veces muy lejos hasta sus aldeas. Tener un coche es realmente un lujo.

Todas estas son diferencias que uno solo puede sentir plenamente cuando vive aquí, junto a los locales, y no como un turista que reserva unas vacaciones en un hotel.

Disfruto, a pesar de todas las privaciones, conocer el país de esta manera.

Y pasear por el mercado y comprar frutas y verduras frescas, la verdad es que ya lo disfruto mucho y me habituaré en Alemania a comprar de manera más consciente.

Hay un gran problema aquí en Tanzania que se llama gestión de residuos y uso de plástico.

No hace mucho tiempo, en Alemania se comenzó a reducir el uso de plástico y a limitar el uso de bolsas. Las personas aquí nunca han oído hablar de eso.

No hay reciclaje.

Y en Iringa tampoco hay recolección de basura.

Así que no hay cubos de basura.

En toda la ciudad hay basura, mucho plástico. Las personas queman su basura en sus jardines, y nadie piensa en que las nubes de humo que se generan pueden ser perjudiciales para respirar.

Para mí, esto es muy difícil de aceptar.

Todos vivimos juntos en un mundo, pero algunos países simplemente están muy atrasados en lo que respecta a la conciencia ecológica y la sostenibilidad, mientras que otros, que aparentemente son mucho más naturales sin mucha tecnología e industria, están muy rezagados en estos aspectos.

Es extraño.

En estas áreas, solo se puede ser pionero y esperar que ellos mismos se den cuenta de que no es bueno para el medio ambiente y por lo tanto tampoco para las personas y los animales.