Cuarentena - ¿Hui o Pfui?

Ahora podría pensarse que la cuarentena es algo desagradable en todos los aspectos. Y dependiendo de la perspectiva, puedo estar de acuerdo. Sin embargo, esta perspectiva no trae nada consigo, aparte de mal humor. Algunas personas manejan bien el mal humor, o más concretamente, se han acostumbrado a ello.

Para mí, eso no es nada. El mal humor solo arruinaría mi estado de ánimo. La cuarentena implica tener mucho tiempo para uno mismo. Entonces, ¿por qué no aprovechar ese tiempo y dedicarse a lo que no se puede (o no se quiere) hacer en el ajetreo diario?

Y en este sentido, los días realmente pasan de manera amena. Después de levantarme, admito que tarde, alrededor de las 9, me doy una ducha fría. En casa en Alemania, hasta el final, solo había disponible un cabezal de ducha que proporciona agua a 20 °C como mínimo. Con este enorme cabezal de ducha aquí y las tuberías enfriadas por el invierno escandinavo, finalmente puedo disfrutar (de) temperaturas (in)gratas. Una vez seco y vestido, hay (al menos para mí) un increíble impulso. He superado el primer obstáculo del día - los demás pueden venir. Con este conocimiento y la cálida sensación que se ha extendido, se puede pasar al siguiente punto de la rutina - entrenamiento de atención plena. A continuación, recojo el desayuno, que ya está en la puerta a esta hora, y hago una planificación básica del día. En la agenda aparecen puntos como tiempo de lectura, aprender noruego, escribir (no solo para este blog), prepararse para el semestre y mucho más.

El desayuno aquí en el Scandic Park Hotel siempre tiene una estructura similar. 2 bollos o unas rebanadas de pan, con varias untaduras, acompañamientos, una bebida y un postre.

Además de la mantequilla común (Smör - solo con el SABOR NORUEGO REAL... sabe como cualquier mantequilla), hay mermelada y jamón cocido genuino, así como un queso que parece ser una mezcla entre Gouda y Maasdam. La selección de productos de pescado es, potencialmente, algo a lo que uno tiene que acostumbrarse. Caballa en salsa de tomate o una pasta de caviar salada. La caballa (¡capturada con anzuelo!) es bastante buena. También hay, por lo general, algún tipo de queso para untar en tubo y a veces también mayonesa para el desayuno. No necesitamos hablar de todos los envases y tubos. Especialmente en este sentido, esta mañana me quedé asombrado. Una (!) rebanada de queso, envasada. Al menos esta era una especie de lo más noruego que se puede encontrar en Noruega (junto con los alces). Geitost (en alemán, queso de cabra) es un queso marrón que es difícil de describir, pero me alineo con la opinión general de que es una especie de queso para untar sólido con un toque de caramelo. Sin olvidar el sabor a cabra, que es solo sutil.

En general, siempre hay un poco de variedad en el desayuno. En cambio, el almuerzo es casi lo mismo que el desayuno. Ahora he oído que comer comidas calientes al mediodía aquí todavía no está del todo 'de moda'. Los noruegos están orgullosos de sus paquetes de pan preparados en casa y llevados a la escuela/trabajo. Que incluso los hoteles sigan esta práctica tradicional muestra cuán orgulloso está este pueblo de su forma de vida (o cuánto quieren ahorrar los hoteles en comidas calientes).

Por la noche hay comidas calientes. Y eso también es bastante variado. Ayer hubo, por ejemplo, panceta frita con papas, una salsa contundente y una guarnición de maíz, brócoli y garbanzos. Aparte de que la panceta estaba hecha a la mitad de grasa, era bastante sabrosa.

Aparte de la comida, claro que también hay días y, además de todos los preparativos para la universidad, también está Sandefjord en sí. Y por fin. Por fin, otra vez un paisaje invernal adecuado con estanques congelados, mantos de nieve y aceras llenas de hielo. Estoy dispuesto a soportar los dedos entumecidos.

Además, Sandefjord es una hermosa pequeña ciudad noruega como uno podría imaginar. Arquitectura típica de casas de madera, rocas que surgen entre los edificios, un puerto con muchos botes pequeños y paseos pintorescos. En general, hay una hermosa atmósfera para comenzar a adaptarse un poco al país.

Me he desviado un poco. Para responder brevemente a la pregunta de cuarentena planteada al principio - puede ser un medio maravilloso para resetearse por completo. Justo en una situación en la que la siguiente etapa de la vida difiere fundamentalmente de las anteriores. Incluso diría que estoy agradecido por este tiempo obligatorio. Me da una vez más espacio para aclarar por qué estoy aquí y a dónde quiero ir.

Con este pensamiento filosófico, un cordial '¡Ha det!'.