Copa Cervecera del Pacífico @ Ensenada, México (21.-22.03.)

Sobre Curt o QUAFF, fui nombrado miembro del jurado del Copa Cervecera del Pacífico, un concurso de cervezas mexicano. El año pasado hubo 300 cervezas enviadas, y este año fueron 600. Ya en el viaje de ida, comprendí qué significa el tiempo mexicano y el estilo de vida mexicano. La caseta de peaje de la autopista, por ejemplo, estaba ocupada por piratas del peaje, por lo que no tuvimos que pagar nada (o podríamos haberles dado dinero). Después de muchas paradas para comer, llegamos un poco tarde (pero aún temprano según el tiempo mexicano) a la cervecería (Cervecería #159) donde se realizó la degustación. Sin embargo, tuve la categoría muy agotadora y difícil de 'Specialty IPA'. 19 cervezas, 4 de ellas realmente buenas (Red IPA, Brown IPA y 2 Rye IPAs) y 15 realmente malas. De esas, 2 cervezas también eran realmente buenas, solo que en la categoría equivocada y, por lo tanto, no eran adecuadas para su estilo (una excelente Brut IPA como Session IPA y una excelente Session IPA como Brut IPA). Sin embargo, probablemente fue un error de la organización. Eso es México... Después de tener que juzgar 19 cervezas, lo que ya es demasiado para un día, continuamos con un Mini BOS ('Best of Show') para Blond Ale, por lo que había otras 6 cervezas. Sin embargo, la ventaja del Mini BOS es que no tienes que analizar, 'desmontar' o documentar la cerveza de manera exhaustiva. Solo tienes que degustar para discutir y otorgar los primeros 3 lugares. Definitivamente, esto fue lo más divertido, especialmente en grupo con mis compañeros/amigos de QUAFF de San Diego (Larry y Brian). Esa noche hubo una fiesta VIP para el jurado y todos los expositores del Ensenada Beerfest, por supuesto, en una cervecería local. Aquí conocí personas de todo México e incluso a una organizadora de la BrauBeviale (feria de tecnología cervecera alemana) de 'Núremberg' (ella es en realidad de cerca de Ansbach, pero parece que Franconia Media realmente consiste solo en Núremberg). Ella estaba buscando un lugar en México para una nueva filial de la BrauBeviale (actualmente hay una filial en Rusia y otra en Asia). La cervecería Agua Mala, donde tuvo lugar la fiesta, tenía una excelente pils y la comida fue (como en todo el viaje en México) realmente buena. También se me proporcionó una habitación de ensueño en el hermoso Hotel San Nicolas durante toda la estadía. Al día siguiente, continué con el Mini BOS para American Porter, New England IPA y cerveza de fruta/especia/vegetales. Me eligieron incluso para el comité de 3 personas para la degustación de (overall) Best Of Show, donde tuvimos que elegir los 3 mejores de todos los primeros lugares de las categorías individuales. Fue una tarea realmente difícil.