Paella Alicantina

En nuestra formación hoy no solo hemos realizado actividades al aire libre como senderismo, SUP, natación, aqua-jogging y entrenamiento físico, sino que también hemos preparado y, por supuesto, consumido Sangría y Paella juntos. Los ingredientes fueron comprados anteriormente en el gran mercado, donde se pueden encontrar principalmente productos de esta región. El dicho de que muchos cocineros estropean la sopa lo hemos refutado claramente. Sin embargo, esto puede deberse también a nuestra buena chef Maria. Nuevos conocimientos:

1. La paella solo se sirve en el almuerzo, no por la noche, porque no es un plato ligero.
2. Hay tres tipos de paella, con carne, con mariscos o vegetariana. El pescado y la carne no se deben mezclar en una paella.
3. La Paella Alicantina no se prepara con azafrán, sino con Noras.