Grand Ole BBQ yn San Diego
Publisearre: 11.10.2018
Ynskriuwe foar Nijsbrief
In lokale suggerearre dat wy besykje BBQ op Grand Ole. Foar 5 dollar per persoan kinne jo dêr jo eigen dranken bringe, ynklusyf alkoholistyske. De winkel sels sit yn in eardere wurkpleats. Wy ieten allinnich bûten.
De grutte smokers wiene al by de yngong te sjen. Boppedat wie der al in lytse wachtrige ûntstien doe’t wy der om 6.30 oere oankamen. It iepene om 18.00 oere.
Om't wy yn 'e Alde Stêd al Meksikaansk iten hiene, hiene wy mar foar in part honger. Wy bestelden elk in broadsje mei koalslaw. It sandwich waard priis op in earlike $ 12. Wy krigen prompt ús bestelling, dy't wy no oppimpje koenen mei augurken, pepperoni, sipels en BBQ sauzen. De brisket waard net yn plakjes snien, mar yn lytse stikken hakke. Achterôf hie Steffi leaver wer skiven hân, lykas yn it Lonepine Smokehouse. Sawol de sandwich as de koalslaw wiene echt lekker. Trouwens, smookt mei in soart ikehout. Spitigernôch waard de brûkte rub net ferkocht.
As wy oait weromkomme nei San Diego, sille wy perfoarst de Grand Ole wer besykje.
Ynskriuwe foar Nijsbrief
Antwurd (3)
Anne
Okay, als Ahnungslose MUSS ich jetzt doch mal fragen: was ist Rub? Jetzt schon mehrfach gelesen und so richtig erschließt es sich mir nicht...🤔Steh
Rub ist die Bezeichnung für eine Trockengewürzmischung 😎 da hat jede Region in den USA quasi ihre eigene Zusammensetzung.Anne
Ahhha, und das macht es so interessant, rauszukriegen, was drin ist.
Ich verstehe.
Danke für die Auskunft!