Vuelo a Oaxaca (pron.: Oa'hacka)

Nuestro vuelo debería despegar a las 6 de la mañana, lo que significaba levantarse a las 3, el taxi al aeropuerto estaba reservado para las 3:30 ... todo debería salir según lo planeado, facturación de equipaje, control de seguridad. Gracias a Andy, pudimos pasar el tiempo hasta la salida en la sala VIP. Nuestro vuelo solo tuvo un retraso de media hora. Había café, croissants y huevos revueltos. El embarque se retrasó una vez más, llevábamos ya cuatro horas en pie y pedimos vino blanco. Al final, despegamos con dos horas y media de retraso, casi perdimos nuestro vuelo de conexión y aterrizamos a las 12 del mediodía en Oaxaca, en el estado de Oaxaca, en el sur del país. 

Tomamos un autobús urbano hacia la ciudad y buscamos el hostal acordado con 30°C: completo. El siguiente hostal, todavía con nuestras mochilas bajo el sol del mediodía: completo también. Finalmente encontramos un lugar para quedarnos en la misma calle que una tienda especializada en muebles de tierra ... tuvimos suerte.

Antes de una visita guiada de dos horas por la ciudad a última hora de la tarde, había tiempo para un café en un tranquilo patio al lado de una librería. En paz y con temperaturas agradables, finalmente pude dejar atrás el estrés del día. Afuera, un músico callejero ciego tocaba el clásico de los Beatles 'Hey Jude' en la flauta de pan.

A través de la visita guiada, aprendimos mucho sobre la herencia de los zapotecos nativos, los conquistadores españoles, el origen de la comida callejera, la influencia del arte callejero en las protestas sociales, la importancia del mezcal de algarve regional y cuán popular era la ciudad entre los mochileros, especialmente de Alemania.

Para la cena había, entre otras cosas, mole y chapulines - salsa de cacao sabrosa y saltamontes marinados.