Trabajando en el resort del outback

Después de tres semanas buscando, conseguí una oferta de trabajo como limpiadora/camarera/anfitriona en un 'Luxury Outback Resort' a través de una agencia de empleo para mochileros. Las 'Bamurru Plains' están en medio de la nada, a tres horas de Darwin, cerca del Parque Nacional Kakadu. No hay camino pavimentado para llegar, así que la mayoría de los huéspedes llegan en avión. No hay recepción de teléfono móvil ni Wi-Fi.

Sin embargo, el paisaje es increíble y hay muchos animales, especialmente búfalos, wallabies, caballos salvajes, cacatúas y otras aves, serpientes, ranas y sapos (aunque podría prescindir de estos últimos).

La habitación más económica del resort cuesta 620 $ por adulto y noche, la más cara 1350 $. Así que para nosotros, eso no sería una opción... :-)

Como nunca había trabajado como camarera y la mujer de la agencia me dijo que los propietarios tienen demandas relativamente altas, estaba un poco nerviosa y no sabía qué esperar.

Los compañeros allí son todos muy amables. Hay dos cocineros, cinco guías turísticos y seis asistentes de campamento - uno de ellos era yo. La mayoría de los empleados son australianos, pero también hay algunos viajeros que trabajan de Gran Bretaña, Estados Unidos y Francia.

Trabajamos siempre 14 días seguidos, luego tenemos 7 días libres. Los asistentes de campamento siempre trabajan en parejas, ya sea en housekeeping (es decir, limpiar habitaciones, lavar/hacer colgar/planchado de ropa, etc.) o en la cabaña, donde servimos, lavamos platos, ayudamos en la cocina, atendemos a la gente... Para mí, el servicio fue lo más difícil. Pero después de un tiempo, uno ya sabe en qué orden debe estar la cubertería, cómo sostener la botella de vino, desde qué lado servir la comida, qué vino se sirve con qué plato, cómo dirigirse a los huéspedes correctamente (en inglés), etc.

En general, en realidad es divertido, aunque a veces es muy estresante. Normalmente trabajamos entre 9 y 10 horas al día, pero a veces pueden ser 11 o 12. Pero con los buenos compañeros se hace llevadero.

Si tenemos suerte, también podemos participar en alguno de los tours o saltar a la piscina cuando todos los huéspedes están de excursión. Sin duda, es una experiencia (en Australia) inolvidable!