Panadería francesa

Así que después del café italiano, estaba caminando hacia el otro lado de la ciudad. Aún en Samara. Buscando una soda. En Costa Rica, las sodas son como pequeños restaurantes con comidas económicas. Desayuno económico y así sucesivamente. Las encuentras por todas partes. En el camino vi las grandes letras de alegría que decían BOULANGERIE. Una panadería francesa, los maestros de los croissants.

-¡Hola, quiero un croissant!

-1 milla. (1000 colones)

-¡Muchas gracias y adiós!

Me dirigí hacia mi dormitorio. Esperando el placer. Y ahí fue cuando se me ocurrió escribir sobre los croissants.

Probar el croissant y juzgarlo fue divertido.

La corteza estaba bien y era lo suficientemente esponjosa para agradar. Aunque no era lo suficientemente mantecoso. Aún más, un leve sabor a polvo de hornear salió a la luz. Gran minus.

La textura es mucho, pero el sabor estaba desentonado. Lamentablemente, tal vez las expectativas eran un poco demasiado altas.

Aún así, los disfruto todos.

Así que al estar la mayor parte de la semana en Punta Morales, que es un lugar algo remoto, construyendo este gran barco, olvidé un poco sobre estos dulces.

Veremos a dónde me lleva mi viaje en busca de otro deleite pastelero.

Otra historia. Supongo que no tengo que mencionar que los croissants en los Campos Elíseos son muy buenos. Una pequeña sugerencia.

Hasta luego