¡Hola a todos! :-) Actualmente estoy un poco estresada y no he podido seguir el ritmo con mis entradas de blog. Pero no importa, tengo una hora ahora y les voy a contar sobre mis experiencias de los últimos días, aunque sea un poco tarde. & disculpen que la entrada sea tan larga, ¡hay tantísimo de qué hablar!
El miércoles (14.3) partimos a las 8:00 de la mañana con nuestras pertenencias de la UCSYD (Universidad) hacia Vejle, donde se encuentra la reconstrucción de la Villa de la Edad de Hierro. Solo podíamos llevar un saco de dormir y ropa abrigada, nada más. El teléfono, relojes y cualquier dispositivo electrónico (excepto la cámara) debían quedarse en casa. Después de todo, esos aparatos no existían en esa época ;-)
En el autobús, todos nos sentimos cálidos y frescos, quizás subestimamos un poco los días que venían y no valoramos nuestro bienestar (al menos yo).
Después de una hora de viaje en autobús llegamos a Vingsted y con el primer paso fuera del autobús me sentí un poco incómoda, ya que esa debería ser la última fuente de calor para los próximos tres días.
Ese fue la entrada a la Villa de la Edad de Hierro. Al principio, conocimos a nuestros 'instructores' y tuvimos un recorrido por las diferentes casas y todo el área.
En total hay tres casas habitacionales: una grande y dos más pequeñas. En una casa vivían los 'trabajadores de la madera', en otra los 'herreros' y en la tercera los 'cesteros'. Así que nos dividieron en tres familias diferentes, según el oficio.
Ah, en aquella época no había electricidad/heating, así que en esas 'casas' hacía un frío y oscuridad extremos. Las fotos se tomaron con flash, sin él no habría sido posible.
En esta acogedora 'casita' dormí con otras 8 chicas (al menos la primera noche, más adelante explicaré con más detalle lo que pasó la segunda noche!)
Este fue el interior de nuestra casa. En el centro había un fogón y, por razones de seguridad, un extractor de vapor sobre él. Alrededor estaban nuestras 'camas', que consistían en sacos de heno cubiertos por pieles de oveja. Aunque no parezca tan incómodo y frio, fue un infierno, se los puedo asegurar. La única fuente de luz era la pequeña ventana que pueden ver atrás. A pesar de lo frío que estaba, tuvimos que abrir la ventana durante el día, de lo contrario realmente no veríamos nada. En nuestra granja también había varios animales de los cuales tuvimos que cuidar durante los tres días. Había ovejas, cabras, vacas, gallinas y seguramente también ratones y otras plagas. Después de nuestro recorrido por la aldea, guardamos nuestras cosas en las casas y tuvimos que empezar a trabajar de inmediato. La primera tarea consistía en encender un fuego en la casa del herrero (sin fósforos/encendedor), lo que ya era un gran desafío, considerando que en la casa estaba muy frío y la madera estaba muy húmeda. Aunque éramos tres familias distintas, mi familia (cestería) comió con la segunda familia (herreros), ya que teníamos aproximadamente la misma cantidad de miembros que la gran tercera familia.Para tener siempre suficiente madera para el fuego en la casa, tuvimos que cortar nuestra propia leña.
Como hacía realmente mucho frío, nadie se opuso a la idea de cortar madera. Todos estaban muy contentos con más leña, así que nadie se negó y poco a poco fuimos cortando y llevando la leña a la casa.Una vez que el fuego finalmente ardió, comenzamos a preparar la comida para el almuerzo.
En la foto, Christine corta verduras, Katoo intenta batir crema con palitos de madera (¡qué trabajo duro!) y yo aplasto avellanas para nuestro almuerzo (gachas).
Nuestro primer almuerzo fue gachas con crema, frutos rojos calientes, manzanas y avellanas. También nos ofrecieron zanahorias como snack. Para nuestras gachas, primero tuvimos que triturar la avena. Esto lo hicimos sobre una losa de piedra en el suelo, poniendo un puñado de avena sobre la losa y aplastando la avena con otra piedra.
Una vez que tuvimos suficiente, la avena triturada se mezcló con agua en una gran olla de barro y se colocó cerca del fogón para que el agua se calentara. (¡Con esos recipientes, esto tardó una eternidad!)
Ah, no había agua corriente en la Edad de Hierro, así que teníamos que ir a buscar agua con una jarra cuando la necesitábamos.
¡la primera comida está lista!
Debíamos comer/beber en cada comida con estos pequeños cuencos de barro. Comíamos con una cuchara de madera. Por lo tanto, solo podíamos beber o comer, no era posible hacer ambas cosas al mismo tiempo, ya que cada uno solo tenía un cuenco.
¡Vikingos hambrientos disfrutan de su primera comida!
Lo que olvidé mencionar: mientras mi familia cocinaba, los herreros estaban trabajando en su oficio. Comenzamos nuestro trabajo el segundo día, momento en el que los herreros tuvieron que cocinar para nosotros. Por lo tanto, todos siempre tuvimos que ayudar mutuamente.
Después de que todos comimos, cada uno tuvo que lavar su propio cuenco de barro y su cuchara y guardarlos de nuevo para que todo esté listo para la próxima comida. En la noche hubo carne de res asada y guiso de verduras. Mi familia estuvo cortando verduras toda la tarde, haciendo queso, mantequilla y pan (con pequeños palitos de madera) y asando la carne afuera en el fogón. Para hacer la mantequilla, seguramente estuvimos al menos 3 horas solo batiendo la leche. De la leche resultante y el trigo hicimos pan. Además, nos dieron suero de leche, que calentamos sobre el fuego y así también filtramos queso y leche.
De vez en cuando, Teresa, Fabienne y yo íbamos a ver a la vaca para ordeñarla. Normalmente también viviría en nuestra granja, pero como en esta época del año hace mucho frío, podía quedarse un poco más alejada de la granja en su establo, donde también hay un ternero y las gallinas (nuestra comida del viernes).
Después de la cena, jugamos a las escondidas (todas las familias juntas). En nuestra versión, una persona se escondía y todos los demás debían buscarla. Una vez que encontraban a la persona, debían esconderse juntos con ella. Era realmente divertido. Debido a que el área era muy grande, no fue tan fácil encontrar un escondite.
Después, todos fuimos a la casa de los trabajadores de la madera, donde jugamos juegos alrededor de la fogata (Nunca he...; Dos verdades y una mentira) y cantamos varias canciones. (Teresa trajo su guitarra y libros de canciones, y Malte trajo su ukulele - ¡gracias!)
Quisimos irnos a dormir alrededor de las 22:30, pero resultó que apenas eran las 20:15. ¡Aquí se pierde totalmente la noción del tiempo! Así que nos quedamos despiertos un poco más y luego nos fuimos a la cama, aunque 'dormir' es exagerar.
Al dormir lo hicimos en sacos de dormir sobre las pieles de oveja, compartiendo camas de 3 a 4 personas, porque si no, realmente habría sido demasiado frío. Debido a que cocinamos en la casa de los demás, fuimos la única familia que nunca tuvo fuego en su propia casa. (Nunca pensé que esto hiciera tanta diferencia, ¡pero realmente fue un horror!)
La primera noche fue muy agitada, fría e incómoda. Levantarse por la mañana del saco de dormir fue muy doloroso. A las 06:30 nos despertaron para cocinar el desayuno para nosotros y los herreros, así que tuvimos que levantarnos de inmediato, ir a la otra casa y comenzar a cocinar.
Para el desayuno, al igual que ayer, tuvimos gachas (y sí, también hay el viernes por la mañana). Sin embargo, esta vez también hubo compota de manzana :-)
Antes de tener que cocinar el almuerzo, nos pidieron a todos que nos reuniéramos en la entrada de la aldea para preparar la cena allí.
... y sí, quien quiera cenar debe preparar el pescado uno mismo. Nunca pensé que me resultaría tan fácil.
El problema fue el intenso frío helado que hacía, especialmente ese día. El pescado ya había estado en agua helada y, en general, hacía mucho frío, así que eso fue realmente un infierno para mí. Quien quiera saber más sobre quitarle la piel al pescado: Tuvimos que entrar con dos dedos por las branquias para poder sostenerlo bien. Luego nos dieron un cuchillo con el que debíamos buscar el agujero en el 'vientre' y cortar desde allí hasta la cabeza. Después tuvimos que quitar todas las vísceras tirándolas a mano. Suena más fácil de lo que realmente fue. Después de retirar las vísceras y limpiar el pescado a fondo con agua fría, lo salamos por dentro y por fuera y luego estuvo listo para el horno.
Después de preparar nuestra cena, tuvimos que comenzar a preparar nuestro almuerzo para el último día. El menú incluía 'pollo', que - ¿qué más? - también teníamos que sacrificar y cocinar nosotros mismos. Antes de esta experiencia, tenía el mayor miedo, aunque en realidad me dio más asco que el pescado al final.
Entonces se nos entregaron dos pollos que debíamos sacrificar con un hacha. Tres personas se ofrecieron voluntarias para sacrificar el pollo. Una persona sostenía las patas, otra sujetaba la cabeza con una cuerda y la tercera persona cortó la cabeza con el hacha. Lo único difícil fue el primer paso, donde el pollo se noqueaba al golpear su cabeza contra la madera. Después solo se cortó la cabeza y eso fue todo. Poco sangrado, poca agitación.
Luego, el pollo fue colgado junto a la puerta de la casa (¡una vista increíble ^^), la cabeza se desechó y las patas se colgaron junto a las otras que ya estaban colgadas en la pared. (Se guardan todas las patas de los pollos ya sacrificados y se cuelgan como 'amuletos de protección' en la pared de la casa. Es algo a lo que hay que acostumbrarse, pero después de un tiempo, ya no parece tan raro).
Después tuvimos que cocinar el almuerzo (hubo nuevamente guiso de verduras, pan, queso, mantequilla, etc., es decir, lo mismo que el día anterior. ¿Qué más se puede cocinar con una fogata, losas de piedra y recipientes de barro? Pero debo decir que la comida estaba tan deliciosa durante esos tres días. No sé si la comida era tan buena o simplemente tenía hambre ^^
Después del almuerzo, finalmente pudimos cambiar y comenzar con nuestro oficio, es decir, los herreros a partir de ahora cocinarían para nosotros.
Estuve en el grupo de cestería, donde trenzamos una pequeña canasta de paja. Comenzamos con una base de madera. Luego tuvimos que tomar algunos palos de paja y pasarlos a través de un tubo de madera. Después comenzamos a entrelazar. Aquí haces un agujero por la parte superior y pasas por el agujero inferior por la parte de atrás. Lo haces dos veces y luego vas a los siguientes dos agujeros, y así sucesivamente. En realidad es bastante fácil y también se puede hacer bien con niños!
Para la cena tuvimos nuestro pescado recién limpiado y ahumado. ¡Fue, con mucho, el mejor pescado que he comido! Estaba realmente TAN bueno. Junto al pescado, hubo nuevamente pan casero, guiso de verduras, queso fresco, mantequilla, sal, etc. La comida fue realmente espectacular. Como tuvo temperaturas bajo cero todo el día, también nos quedamos en la casa esa noche y cenamos adentro. No habría aguantado el viento fuera.
El programa de la noche fue muy limitado esta vez. Los chicos daneses no se unieron a los demás, sino que se quedaron en su propia casa. Todos los estudiantes de Erasmus permanecimos con los últimos dos estudiantes daneses restantes. (Todos los demás, alrededor de 8, se fueron a casa durante el día porque hacía demasiado frío o por alguna otra razón). Entonces contamos cuentos tradicionales y jugamos un poco con la guitarra y cantamos. Luego las chicas de nuestra casa (cestería) se dividieron en las otras dos casas, ya que había espacio y, además, ¡hacía TANTÍSIMO frío! ¡Inaguantable! Debido a que nunca tuvimos fuego en nuestra casa, no podríamos haber dormido allí. Entonces subí con mis cosas a la casa grande y compartí una cama con Emily, Mai-Ly y Romain. Sin duda fue mucho mejor esa noche que la anterior, aunque sigue haciendo mucho, mucho frío fue. Al día siguiente terminamos nuestro trabajo manual y como fui bastante rápida, también esculpí rápidamente una cuchara de madera.
Al mediodía, las tres familias comieron juntas en la casa grande. Hubo nuevamente guiso de verduras y también el pollo que habíamos sacrificado. Por supuesto, hubo también pan, queso, mantequilla, sal y también quedaba pescado ahumado de la noche anterior. Después del almuerzo, empacamos nuestras cosas, tuvimos que 'limpiar' las casas (retirar las mantas de las paredes, quitar las pieles de oveja de las casas, etc.) y luego comenzamos nuestro camino de regreso a casa.
Al llegar a casa, disfruté de la mejor ducha de mi vida. Tan agradable después de tres días agotadores, helados, sucios y apestosos poder lavarme nuevamente con agua caliente.
Conclusión: A pesar de que realmente hacía un frío insoportable (¡el horror!), fue una de las experiencias más educativas y mejores que he tenido. Estoy realmente emocionada y no cambiaría un segundo por nada.
Una cosa más que olvidé mencionar: Afortunadamente, tuvimos un WC 'normal', donde también pudimos cambiarnos y cepillarnos los dientes por la noche. Eso habría sido un paso demasiado para mí, si no hubieran tenido instalaciones normales.
¡Aquí hay un selfie en el baño!
Así que, eso ha sido todo (o quizás demasiado ^^) de mi relato. En los próximos días, escribiré sobre mi fin de semana y luego no nos escuchamos hasta principios de abril.
El jueves, A. vendrá a visitarme, así que estaré en Estocolmo, Helsinki y San Petersburgo hasta el 02.04!
