En la bodega Cavaroque en Monbazillac

El día comenzó soleado, pero la aplicación del tiempo ya mostraba la lluvia que se acercaba. Para nosotros, eso significaba dejar atrás los Pirineos y el País Vasco y aprovechar el día para recorrer unos pocos kilómetros.

Primero un café en la encantadora plaza del pueblo de Tardets-Sorholus y, con ello, la decisión del siguiente destino. Este se eligió en una bodega del siglo XVI en el sur de Périgord (Périgord Pourpre), lo que nuevamente desplazaría el objetivo de quedarnos un poco más de tiempo en un lugar, ya que esos lugares suelen estar pensados para pasar una noche. El camino nos llevó por diversas carreteras departamentales hacia el noroeste, acompañados de intensos aguaceros de vez en cuando. Lo bueno de eso fue que finalmente nos deshicimos de la tierra y el barro pegados en los guardabarros de la Bardena Reales.

La dueña de la bodega Cavaroque nos recibió de manera distante y con las palabras de que, ¿sabíamos que solo estaba vendiendo existencias restantes? Para probar, solo había un vino tinto y dos vinos blancos dulces (típicos de la región). Sí, lo había leído y con gusto participamos en una cata de vinos.

En la cata de vinos se unió una segunda pareja, franceses, y así volví a practicar mi francés (¡Gracias Sibylle por esta hermosa expresión!). La dueña comenzó a relajarse, vive en la bodega desde hace 50 años y estaba contenta de haber encontrado un sucesor para las vides y, sobre todo, de tener un tiempo tranquilo en su propiedad con la nueva piscina. Salimos de la cata de vinos con un montón de consejos para la zona y una caja de delicioso vino.