Chiang Mai

Chiang Mai es una ciudad grande y, por lo tanto, fuera del centro es ruidosa y caótica. La vieja ciudad, más tranquila y relajada, está rodeada de un foso. Hay infinidad de templos diferentes repartidos por toda la ciudad, se pueden tomar cursos de cocina, idiomas, masajes y meditación, pasear por enormes y geniales mercados, disfrutar de comida callejera y, sobre todo, explorar la zona de Chiang Mai en moto. 

Después de un día recorriendo las calles de la vieja ciudad con muchos templos y tiendas, estaba contento de poder salir de la ciudad en moto y explorar el valle de Mae Sa. Aquí hay cascadas, pequeños pueblos, vistas impresionantes y paisajes, así como, por supuesto, templos para admirar a lo largo de sinuosos caminos de montaña. 

La comida tailandesa es simplemente deliciosa, y como me gusta cocinar y, sobre todo, soy muy bueno cocinando - ironía fuera - decidí hacer un curso de cocina de medio día. De una variedad de platos se podían seleccionar 4 platos que luego se cocinarían. Los profesores eran muy divertidos y con sus instrucciones, la ejecución de las recetas no fue tan difícil. Y al final, la comida cocinada por mí sabía realmente muy bien. 

Después, continué la excursión en moto hacia el templo Wat Phra That Doi Suthep. Este es uno de los templos más sagrados del norte de Tailandia y se ubica en una montaña con una vista fantástica sobre la ciudad. Siguiendo hacia arriba en la montaña, se llega a otros puntos de vista impresionantes. La estrecha y sinuosa carretera está en reparación actualmente, así que me caí en la arena con la moto. Por suerte no iba rápido, así que sólo resulté con algunos rasguños y magulladuras en las manos y codos. La amable pareja asiática en el auto detrás de mí no solo me ayudó y atendió las heridas, sino que también tomó algunas fotos como recuerdo.