Kibebe Farm Iringa

El viernes por la tarde nos dirigimos fuera de la ciudad para ir a una granja a 30 minutos de distancia donde trabajan dos chicas alemanas.

La granja es dirigida por una familia inglesa. Richard ya nació en la granja, después de que su padre emigrara en 1954. Ahora vive allí con su esposa y sus tres hijos, de los cuales dos no están presentes de forma permanente. En total poseen 420 hectáreas de tierra, 600 vacas - la mayoría son vacas lecheras, varios cerdos y 12 caballos.

El viernes por la noche nos recibieron con mucho cariño. Había comida india, ginebra y en la pared de la casa habían colgado una sábana en la que vimos MamaMia 2. En el jardín había luces colgando por todas partes y sobre nosotros estaba el claro cielo estrellado. Todo era como en una película y no podía creer que estaba viviendo algo así realmente.

El sábado continuó igual de bonito. Por la mañana montamos a caballo, luego leímos un poco al sol y alrededor de las 16 horas la granja se llenó de gente. Los vecinos llegaron de todas partes para el torneo de voleibol del sábado. Seguro que había unas 50 personas que llegaron, jugaron y se fueron. Por supuesto, también participamos y nos divertimos mucho. Más tarde, cuando queríamos comer pasta deliciosa, nos llamaron para estar presentes en el nacimiento de un ternero. Maria y yo, por supuesto, fuimos de inmediato. Estaba completamente oscuro y primero tuvimos que encontrar a la vaca y llevarla al establo, ya que estaba muy alterada y se escapaba constantemente. Yo entré, incluso pude tocar, lo que significaba que mi mano estaba casi hasta el codo dentro de la vaca. Luego sacamos al ternero de las patas. ¡Fue otra experiencia que nunca olvidaré! 2 horas después volvimos, ya que el ternero estaba muy débil. Sacamos leche de la madre y alimentamos al ternero.

Y ya llegó el domingo. Desayunamos tranquilamente afuera y luego hicimos un recorrido de una hora por la granja con Richard. Fue impresionante ver cuán extenso es el terreno, cómo pueden pastar las vacas y cómo se utiliza todo. Para el almuerzo, hicieron una barbacoa y había carne fresca y deliciosa. También la leche y la mantequilla que tuvimos para el desayuno eran simplemente increíblemente ricas. Tan frescas e intensas. Lo que echo de menos es el queso - un trozo de Gouda cuesta aquí 10 euros. De postre tuvimos helado de vainilla con Amarula, frutas del bosque y brownies. Eso fue divino. ¡Nos consentían de verdad! Eso fue tanooooo bueno y espero que ahora dé suficiente energía para la próxima semana!