Leeton es una pequeña ciudad con 6.733 habitantes, situada en Nueva Gales del Sur, a 580 km al oeste de Sídney y a 450 km al norte de Melbourne. La pequeña ciudad está ubicada en el área de riego de Murrumbidgee, que es uno de los mejores lugares agrícolas de Australia, donde se cultivan principalmente frutas cítricas, albaricoques, vino, trigo y, por supuesto, arroz.
Clement y Anaelle, amigos de la escuela de Flou, siguen en Leeton y han estado trabajando valientemente durante cinco meses para SunRice. SunRice es una de las empresas más grandes de Australia, y están muy orgullosos de poder cultivar su propio arroz en Australia.
Después de nuestro largo viaje a través del centro rojo de Australia, llegamos agotados a Leeton a las 21:00. Hemos perdido alrededor de 20 grados en unas pocas horas. En el auto todavía hace calor, pero al bajarnos, nos damos cuenta rápidamente de que los pantalones cortos no son apropiados aquí. Clement y Anaelle nos reciben en su hogar y nos brindan una cálida bienvenida. El tiempo pasa lentamente y tenemos que esperar mucho tiempo hasta que finalmente podamos empezar a trabajar. Primero, nos invitan a una entrevista, donde aprendemos mucho sobre SunRice. Luego, tenemos que realizar una prueba. Nos entregan varias hojas en las que debemos dominar cálculos de velocidad y peso. Los ejercicios de matemáticas son difíciles y nos sentimos un poco nerviosos. Sin embargo, la dama que realiza la entrevista con nosotros parece bastante relajada y nos explica que todos se sienten un poco intimidados al principio. Al final, parece que no tiene mucha importancia, honestamente creo que nadie revisa los resultados o lo ha hecho alguna vez. Después de esta entrevista, tuvimos que esperar nuevamente. Pasó casi una semana entera hasta que finalmente recibimos una respuesta de SunRice. Estarían encantados de poder contratarnos, pero primero debemos realizar una prueba de aptitud médica. Nos dan una cita para unos días después.
Durante la larga espera, solicité un nuevo pasaporte, ya que el mío expirará en diciembre. Tengo que organizar muchos documentos, incluyendo un certificado de baja y mi partida de nacimiento de Alemania. Una gran ansiedad me invade, mis documentos simplemente no llegan y en el sitio web de la Embajada de Alemania me advierten sobre tiempos de tramitación prolongados debido a una actualización en septiembre y octubre. Finalmente, le pedí a mi padre que enviara los documentos nuevamente y que esta vez eligiera la opción exprés. Bueno, aquí aprendes: si gastas suficiente dinero, ¡realmente puedes enviar una carta alrededor del mundo en tres días hábiles! Mis documentos han llegado y esa misma noche partimos hacia Melbourne para la Embajada de Alemania. A la mañana siguiente, puedo hablar alemán a mi antojo. Media hora después y un buen montón de dinero menos, salgo nuevamente de la embajada de una sola habitación y comenzamos el largo camino de regreso a Leeton.
A continuación, vamos a la evaluación médica. Nos examinan a fondo durante cuarenta y cinco minutos cada uno. Hacemos una prueba de vista y audición, algunos ejercicios de resistencia y una prueba de drogas, miden el pulso y la presión arterial, y durante cinco minutos tenemos que subir escaleras para después medir nuevamente el pulso y la presión arterial. Nos muestran cómo levantar correctamente objetos pesados del suelo o colocarlos en una estantería. Al final, me dicen que estoy en buena forma, pero que podría hacer un poco más de ejercicio.
Entonces, unos días después, finalmente podemos comenzar a trabajar. Las primeras cuatro horas solo estamos frente a la computadora, al igual que en Webster, tenemos que leer mucho sobre la empresa, controles de plagas, seguridad y reglas generales, y de vez en cuando responder algunas preguntas al respecto. Luego, finalmente nos muestran la fábrica por dentro. Trabajamos en el departamento de wafers de arroz. Hay wafers de arroz normales o algunos con sabor, como
