22.03.23

Después del tardío desayuno de pan y mermelada, me vuelvo a meter en la cama hasta mediodía.

Al mediodía, Porter y yo paseamos por el centro de la ciudad, esquivando los innumerables excrementos que los muchos perros sueltos dejan por todas partes.

En un restaurante peruano nos sirven un excelente ceviche. Luego caminamos hacia la playa, pasando por el enorme puerto de contenedores (hasta hace algunos años, San Antonio, el vecino, se había hecho cargo, Valparaíso era el mayor puerto de contenedores de Chile, especialmente dedicado a la exportación de frutas y verduras a Europa).

En la playa Las Torpederas hay muchos lugareños. Algunas extranjeras de aspecto esotérico han formado un gran círculo de asientos y queman hierbas de mal olor en su centro. Una mujer mayor les grita insultos y las acusa de blasfemia.

Porter y yo nos sentamos en el café de la playa y pedimos empanadas. La mía supuestamente está rellena de Reineta, que en realidad sabe delicioso, pero de la empanada sale una masa de carne picada, indefinible y empapada en grasa. Probablemente los restos de la Reineta mesclados. Espero no enfermarme de intoxicación alimentaria. En el camino de regreso, un joven intenta venderme un polvo rosa, dice que es genial, lo ha probado él mismo, lo cual es evidente. Cuando le dejo claro que no me interesa la química, empieza a hablar de su amigo que tuvo un accidente en moto.

Regresamos en autobús al centro y disfrutamos de las vistas desde las diferentes colinas. Algunas se pueden escalar con ascensor (ascensor que funciona con contrapeso), que existen en la ciudad desde el siglo XIX. También la época de esplendor de Valparaíso terminó con la apertura del Canal de Panamá, como en Punta Arenas.

En la antigua colina de la prisión hay hoy un parque. También se encuentra allí el edificio más antiguo de Valparaíso, un antiguo arsenal de los españoles, posteriormente reconvertido en un ala de celdas.

Un grupo de estudiantes realiza una entrevista conmigo sobre el tema del reciclaje. Les cuento sobre el Eldorado del reciclaje en Alemania y me quejo de la falta de información y posibilidades para reciclar en Chile.

Para la cena, hacemos acopio en una panadería tradicional que existe desde 1811, pero cuyo sabor es muy mediocre.

En la taberna hay Chilada o Michilada. Se comparte una botella de cerveza de 1L, los bordes de los vasos se mojan en jugo de limón o lima y luego se sumergen en sal o Merquén, un picante pimentón ahumado que los chilenos utilizan en casi todo. En Michilada, que es supuestamente la variante mexicana, la cerveza se mezcla además con salsa picante. En general, hay un alto riesgo de acidez estomacal y no es recomendable repetirlo. Al llegar al albergue, hay más cerveza con los voluntarios, con quienes afortunadamente puedo usar mi español, ya que todos son de Argentina, Chile o el País Vasco.