Milwaukee, WI (2)

Por supuesto, también tenía que visitar la famosa cervecería Miller. Fui con pocas expectativas, pero aun así estaba emocionado. La cervecería es tan grande que todo el área se llama 'Miller Valley'. Después de visitar las antiguas bodegas de la cervecería (ahora los tanques están por encima de la superficie), nos dirigimos al antiguo restaurante que el emigrante alemán y fundador de la cervecería Frederick Miller (quien compró la Plank Road Brewery en 1855) decoró al estilo alemán. ¡Es muy evidente hasta el día de hoy cómo Milwaukee fue moldeada por corrientes de emigración alemana! Luego, nos dirigimos a la actual sala de cocción (5x700hl de wurtspenne, 5x860hl de lautertanks), al embotellado y al centro logístico. Por supuesto, había alimentos disponibles durante la visita 😉🍻.

En 1883, aquí hubo el primer embotellado, y en 1886 uno de los primeros pasteurizadores de cerveza en absoluto.

84,000 botellas/h, 48,000 etiquetados/h, 120,000 latas/h (rellenador Krones)

30% botellas (pasteurizadas, Genuine Draft con enfriamiento en frío), 60% latas (pasteurizadas), 10% barriles (los barriles son sin procesar)

Producción de 11.8 millones de hl/año (41,000 hl/día)

18,580 m2 de área de almacenamiento, 300 camiones/día (100% camión), todo el almacenamiento se rota en 24-36 horas

Más de 100 marcas pertenecen a Miller, de las cuales la mitad se producen aquí.

Luego, también pasamos por la producción de Harley-Davidson. Desafortunadamente, me salté el museo.