15/06/2021 - Desenzano del Garda – Verona – Módena – Bolonia

9 De la mañana dejamos el Lago de Garda. Pasamos por muchos viñedos y hicimos la primera parada en Sona, en una fábrica de Grappa. Aquí probamos solo unos pocos sorbos pequeños de Grappa y Limoncello, ya que todavía era antes de las 11 de la mañana ;-). Sin embargo, nos llevamos algunas delicias para más tarde y para casa. Y luego seguimos hasta Verona. Aparcamos el coche en el centro y paseamos por las animadas calles de la ciudad medieval. Pasamos por la Arena di Verona, un amfiteatro romano del primer siglo, y llegamos a la Casa di Giulietta, el escenario de Romeo y Julieta de Shakespeare, y a la Piazza delle Erbe, una de las plazas principales de la encantadora ciudad histórica. Desde la orilla del Etsch, echamos un vistazo al arco romano Ponte Pietra antes de ir a almorzar al restaurante Ai Mascheroni. La comida no solo se veía deliciosa sino que también sabía fantástico. Una breve pero muy agradable estancia en Verona.

A las 15 horas teníamos una cita para una degustación de Balsámico en la villa privada Acetaia di Giorgio, a 100 kilómetros de distancia en Módena. Durante una visita privada, aprendimos mucho sobre la maduración en barricas de madera y la tradición familiar de la producción de Balsámico. Solo se pueden usar botellas muy específicas y solo se venden 2000 al año, ya que hay requisitos muy estrictos para el auténtico Balsámico. Después de hacer unas compras aquí con una garrafa, nos dirigimos a Bolonia, nuestro destino del día. Rápidamente fuimos al supermercado para comprar jamón fresco y Burrata para dirigirnos a la cena.