Cocina Gourmet

Después de la noche de lujo en Honolulu, nos dirigimos a la isla de Maui, donde permaneceré durante 17 días. Con coche de alquiler, ya que estamos en América y aquí no se puede hacer nada sin un medio de transporte individual. Ja, tenía tanto miedo de conducir y de la transmisión automática, y resulta que no hay nada más fácil. Carreteras enormes, bien señalizadas, nadie se apresura o acelera, frenar y acelerar es pan comido. El primer destino durante 3 días es Lahaina en la costa oeste. Un encantador y pintoresco pueblito que parece de película, lleno de turistas.
El día 1 está planeado hacer senderismo, partiendo desde 0 hasta 3000m (en coche por carretera pavimentada, por supuesto) sobre la capa de nubes hacia el inactivo volcán Haleakala. Allí comienza una ruta de senderismo de 5 horas que primero pasa por un paisaje marciano árido hasta que poco a poco se ven plantas secas, llegando finalmente a un paisaje que recuerda a Parque Jurásico, luego se escalan una empinada montaña rodeada de nubes y arco iris, para ver cómo el sol se sumerge en el mar desde lo alto. Realmente un punto culminante.
El día 2 es un viaje por carretera con Alex, una alemana del albergue, por la costa oeste, visitando pequeñas playas, atravesando barrios súper ricos con hoteles y villas de lujo hasta un campo de lava que bordea la playa. Una compañera de habitación nos regaló una auténtica guirnalda de flores. Eso es realmente algo especial, huele maravillosamente y es realmente hermosa, no queríamos deshacernos de ella, pero al final la lanzamos ritualmente al mar.
El día 3 fue un viaje de esnórquel con avistamiento de ballenas y ¡vimos un delfín (!!!), que nadó muy cerca de nuestro barco, nos miró y nos roció con agua de mar! Es una experiencia increíble, indescriptible. Quien tenga la oportunidad de ver animales en su hábitat natural, lo recomiendo encarecidamente, es realmente una experiencia sublime. Las ballenas también se dejaron admirar desde un poco más lejos. Actualmente hay ballenas jorobadas que están aquí alrededor de las islas dando a luz a sus crías (peso al nacer 2 toneladas); los pequeños aumentan de peso entre 50 y 100 kg por día (y la madre pierde peso, ya que no come en ese tiempo), en marzo nadan de regreso a Alaska, donde vuelven a alimentarse. En nuestra cultura esto sería un trastorno alimenticio, pero en las ballenas pensamos: