Le mélange harmonieux de technologie, d'innovation et de beauté naturelle rend la visite de Singapour inoubliable. Nous allons examiner ce pour quoi Singapour est le mieux connu, y compris les monuments, attractions et événements culturels qui font de ce pays-état une destination si unique.

• Sécurité
• Propreté
• La technologie rencontre la nature
• Un aéroport inoubliable
• Événements de renommée internationale
• Le Singapore Sling
• Apprendre à parler le Singlish

Singapour est l'une des villes les plus sûres au monde

La ]]>https://vakantio.de/fr/blog/kwtvlogs/what-is-singapore-best-known-forhttps://vakantio.de/fr/blog/kwtvlogs/what-is-singapore-best-known-forFri, 18 Jul 2025 19:34:00 GMT1.352083103.819836Le petit-déjeuner était super délicieux 😋.

Une autre attraction populaire est la Muscat Street avec des stands de vente arabes de toutes sortes, ainsi que la magnifique mosquée du Sultan et de belles fresques murales.

Cependant, nous avons préféré Chinatown ; il y a aussi de nombreux stands, mais la Walking Street est plus spacieuse et le Buddha Tooth Relic Temple est absolument incontournable.

Juste à côté, on peut également visiter un temple hindou, le Sri Mariamman.

Un véritable point fort fut le spectacle de lumière en soirée dans les Gardens by the Bay, qui a lieu deux fois par jour. Pendant un quart d'heure, les Supertrees s'illuminaient avec une musique d'accompagnement dans un magnifique jeu de couleurs.

Avant cela, nous avons profité de la lumière dorée du soir pour prendre quelques photos de la skyline au Marina Bay et avons admiré la mascotte de Singapour, le Merlion. Nous avons également flâné dans le hall du célèbre Marina Bay Sands Hotel, laissant impressionner par l'architecture intérieure.

En résumé, Singapour est une ville moderne et variée avec d'excellents transports en commun. Il y a des trottoirs et des parcs partout, avec de nombreuses personnes sportives actives. La ville est également très inclusive – il existe de nombreuses offres pour les personnes âgées, des chemins et des bâtiments accessibles. La skyline des gratte-ciels, avec son architecture variée et sa verdure luxuriante, est vraiment impressionnante.

Lors de notre prochaine visite, nous voulons absolument parcourir le Sky Garden – un chemin verdoyant à travers un gratte-ciel, qui est même plus haut que le Marina Bay Sands. La visite doit être réservée plusieurs semaines à l'avance via le site Web de CapitaSpring, mais est gratuite.

La ville est également remarquablement propre : pas de déchets dans les rues, pas de graffiti. Partout des hawker centers et des restaurants, beaucoup d'entre eux recommandés ou distingués par le Michelin, et les magasins et les centres commerciaux sont ouverts jusqu'à tard dans la nuit, voire en continu.

On en oublie presque qu’on est en Asie – la ville ressemble plutôt à une métropole occidentale très bien pensée. Seules la végétation luxuriante et de petits détails comme les travailleurs du bâtiment qui voyagent à l'arrière des camions ouverts (ce qui ferait probablement perdre connaissance à n'importe quel responsable de la santé et de la sécurité en Europe) nous rappellent où nous sommes vraiment.

Le temps est plutôt imprévisible : parfois nuageux, parfois ensoleillé, et une forte averse peut survenir à tout moment et sans avertissement – parfois pendant des heures. Selon les applications météo, il pleut en fait toujours, donc ce n'est pas vraiment planifiable. Les habitants semblent avoir intégré cela et portent systématiquement un parapluie – tant en ville que lors de randonnées.

Une autre attraction populaire est Muscat Street, avec toutes sortes de stands arabes, ainsi que la magnifique Mosquée du Sultan et de belles murales. 

Nous avons en fait un peu plus apprécié Chinatown ; il y a également de nombreux stands là-bas, mais la Walking Street est plus spacieuse et le Temple de la Relique de la Dent de Bouddha vaut vraiment le détour. 

Juste à côté, vous pouvez également visiter un temple hindou, le Sri Mariamman.

Un moment fort fut le spectacle de lumière du soir au Gardens by the Bay, qui a lieu deux fois par jour. Pendant quinze minutes, les Supertrees brillaient dans un magnifique dégradé de couleurs accompagné de musique. 

Avant cela, nous avons profité de la belle lumière du soir pour prendre quelques photos de la silhouette de Marina Bay et avons découvert la mascotte de Singapour, le Merlion. Nous avons également flâné dans le hall du célèbre Marina Bay Sands Hotel et apprécié le design intérieur impressionnant.

En résumé, Singapour est une ville moderne et diversifiée avec d'excellents transports en commun. Il y a des trottoirs et des parcs partout, remplis de personnes profitant de sports et d'autres activités. La ville est également très inclusive - il existe de nombreux services pour les personnes âgées, ainsi que des chemins et des bâtiments accessibles. La silhouette des gratte-ciel, avec son architecture variée et sa verdure luxuriante, est vraiment impressionnante.

Lors de notre prochaine visite, nous souhaitons absolument nous promener dans le Sky Garden - un chemin verdoyant à travers un gratte-ciel qui est même plus haut que le Marina Bay Sands. La visite doit être réservée quelques semaines à l'avance via le site Web de CapitaSpring, mais elle est gratuite.

La ville est également remarquablement propre : pas de déchets dans les rues, pas de graffiti. Les centres de restauration et les restaurants sont omniprésents, beaucoup d'entre eux étant recommandés par le guide Michelin ou primés, et les boutiques et les centres commerciaux restent ouverts jusqu'à tard dans la nuit ou même 24 heures sur 24.

On oublie presque que l'on est en Asie - la ville ressemble davantage à une métropole occidentale très bien planifiée. Seules la verdure luxuriante et quelques détails, comme les travailleurs de la construction transportés à l'arrière de camions ouverts (ce qui ferait probablement s'évanouir n'importe quel responsable de la sécurité au travail européen), vous rappellent où vous êtes vraiment.

La météo est plutôt imprévisible : parfois nuageuse, parfois ensoleillée, et une forte averse peut survenir à tout moment sans avertir - durant parfois des heures. Selon les applications météo, il pleut en permanence, donc ce n’est pas vraiment quelque chose que l’on peut prévoir. Les habitants semblent avoir accepté cela et portent toujours un parapluie en cas de besoin - qu'ils soient en ville ou en randonnée.

Lorsque nous avons trouvé un abri et avons rapidement grignoté quelque chose, deux petits singes sont immédiatement venus sautiller autour et voulaient aussi leur part. Nous avons donc tout emballé à nouveau et avons continué à trudger sous la pluie - les singes étaient un peu trop envahissants pour une pause tranquille. En fin de compte, nous avons écourté une partie de l'itinéraire car nous étions trop trempés après des heures de marche avec des vêtements mouillés.

Heureusement, le marché de Balestier était juste à côté de l'hôtel, offrant une bonne sélection de soupes chaudes pour nous réchauffer. Shaw Plaza n'était pas loin non plus - avec un supermarché, une boulangerie et un restaurant indien qui sert un merveilleux Teh Halia, un thé au gingembre avec du lait.

Au programme suivant se trouvait le parc Rifle Range. Des planches et des sentiers dans les arbres ont été construits à travers une partie de la réserve naturelle, où de nombreuses plantes luxuriantes sont à découvrir - accompagnées d'une odeur douce et pourrie laissée par les nombreux durians éclatés sur le chemin.

Puisqu'il y a beaucoup d'écureuils volants, de singes et d'écureuils ici, ils doivent probablement aimer ouvrir les durians et les rambutans.

Les jardins chinois et japonais sont fortement recommandés. Les deux jardins ont été aménagés sur des petites îles accessibles par des ponts. La zone des bonsaïs est particulièrement bien conçue, et certaines des pagodes sont accessibles et offrent une vue magnifique. Il y a aussi un immense jardin de nénuphars avec une grande variété d'espèces de nénuphars. 

En chemin, nous avons croisé une famille de loutres sautant du bassin aux poissons au fleuve - les animaux étaient impressionnamment grands par rapport aux loutres européennes.

Nous avons également aperçu un varan qui apparemment poursuivait un jeune poule d'eau ; nous avons été attirés par les cris et les gazouillements et avons fini par l’effrayer.

Nous n'avons brièvement traversé les jardins du lac Jurong à proximité - c'est plus un espace récréatif local pour les complexes résidentiels environnants.

Nous avons continué vers le parc Kent Ridge et à travers les pittoresques Henderson Waves en direction du mont Faber. Ici aussi, tout est très bien entretenu et clairement signalé, avec des fontaines à boire et de petits points d'intérêt comme un étang à tortues. 

Alors que nous atteignions le parc Mount Faber après avoir gravi de nombreux escaliers et pentes, un violent orage s'est abattu, et nous avons dû rapidement descendre tout le chemin à nouveau. C'est vraiment dommage - le parc a beaucoup plus à offrir, et nous essaierons certainement de nouveau lors de notre prochaine visite.

Avant le voyage, j'avais fièrement déclaré qu'un tel déluge n'était pas un gros problème quand il fait chaud. Mais après avoir été complètement trempé quelques fois - et avoir réalisé à quel point c'est désagréable de marcher ainsi pendant un certain temps - je préférerais de loin attendre la pluie quelque part au sec.

Lorsque nous avons trouvé un abri et mangé brièvement, deux petits singes sont immédiatement arrivés en sautant et voulaient aussi leur part. Alors nous avons tout replié et avons continué à avancer dans la pluie - les singes étaient un peu trop envahissants pour une pause tranquille. À la fin, nous avons écourté une partie du parcours, car après des heures de marche en vêtements mouillés, nous étions complètement détrempés.

Heureusement, juste à côté de l'hôtel se trouvait le marché de Balestier avec une bonne sélection de soupes chaudes pour se réchauffer. Le Shaw Plaza n'était pas loin non plus - avec un supermarché, une boulangerie et un restaurant indien qui sert un merveilleux Teh Halia, un thé au gingembre avec du lait.

Ensuite, nous avions prévu d'aller au parc Rifle Range. Des passerelles et des parcours dans les cimes des arbres ont été construits à travers une partie de la réserve naturelle, où de nombreuses plantes luxuriantes peuvent être découvertes - accompagnées d'une odeur douceâtre et pourrie laissée par les nombreux durians éclatés sur le chemin.

Comme il y a beaucoup d'écureuils volants, de singes et d'écureuils ici, ils aiment apparemment casser les durians et les ramboutans.

Le jardin chinois et japonais était fortement recommandé. Les deux jardins ont été aménagés sur de petites îles accessibles par des ponts. La zone de bonsaïs est particulièrement bien conçue, et certaines des pagodes sont accessibles et offrent une belle vue. De plus, il y a un immense jardin de nénuphars avec différentes variétés de lotus.

En chemin, nous avons croisé une famille de loutres qui sautaient du bassin de poissons au fleuve - ces animaux étaient impressionnantes par rapport aux loutres européennes.

Nous avons également découvert un varan qui semblait s'intéresser à un jeune foulque; nous avons été attirés par des gazouillis et des piaillements et l'avons effrayé dans le processus.

Nous avons seulement effleuré les jardins du lac Jurong - c'est plutôt un espace de loisirs pour les résidences environnantes.

Nous avons ensuite continué vers le parc Kent Ridge et à travers les Henderson Waves pittoresques en direction du mont Faber.

Ici aussi, tout est très bien entretenu et bien signalé, avec des fontaines à eau et de petites attractions comme un étang à tortues. À peine avions-nous atteint le parc du mont Faber après de nombreuses marches et pentes, qu'un orage violent s'est levé et nous avons dû rapidement redescendre tout le chemin initial.

C'est vraiment dommage - le parc a encore tant à offrir et nous essaierons définitivement lors de notre prochaine visite.

Avant le voyage, j'avais un peu trop vanté le fait qu'une telle pluie n'est pas un gros problème quand il fait chaud. Mais après avoir été trempés plusieurs fois et que c'est assez désagréable de se balader comme ça un moment, je préfère attendre la pluie au sec.

Après un arrêt rapide au Decathlon dans un centre commercial (je suis maintenant l'heureux propriétaire d'une paire de sandales de randonnée), un orage soudain et très violent a éclaté, et la pluie est tombée sur nous par torrent. Nous sommes arrivés à l'hôtel complètement trempés et avons eu du mal à accrocher nos vêtements pour les faire sécher dans notre petite chambre.

Les loyers à Singapour sont très élevés, c'est pourquoi environ trois quarts des habitants vivent dans des logements subventionnés par le gouvernement. Ainsi, trouver un logement abordable pour la semaine n'a pas été facile. Après des semaines à profiter de bungalows, nous étions un peu déçus par notre petite chambre d'hôtel, qui, malheureusement, n'avait même pas de fenêtre. Nous avons donc passé la plupart de la semaine à l'extérieur.

Le premier jour, nous avons flâné le long d'Orchard Road - une rue commerçante bordée de magasins extravagants. Avec un smoothie à la main et les nouvelles sandales aux pieds, nous nous sommes détendus et avons regardé les passants. De nombreuses personnes à Singapour portent des tongs ou des sandales de randonnée, mais un nombre frappant d'entre elles semblent avoir des chaussures mal ajustées : trop grandes, trop petites - quelques personnes boitent. Selon les statistiques, 68 % des gens portent des chaussures mal ajustées - en partie parce que les tailles européennes ne conviennent pas bien, en partie pour des raisons de style, et en partie parce que des chaussures moins chères ne s'ajustent tout simplement pas bien.

Pourtant, le gouvernement investit en réalité massivement dans la santé de ses citoyens : en verdissant les espaces publics et les bâtiments, en réduisant la circulation automobile au profit des transports publics, en offrant des bons pour des salles de sport et des cours, et en fournissant des incitations financières via une application de fitness. Bien sûr, cela est quelque peu contrecarré par des chaussures mal ajustées. La mode passe avant la santé - bien que cela soit probablement moins une question de vanité qu'une question d'économie, puisque le coût de la vie est élevé et que les salaires ne suivent pas toujours. Bien que les taux d'imposition soient faibles, environ dix pour cent d'un salaire est automatiquement déposé chaque mois sur un compte réservé aux dépenses médicales. La plupart du reste du salaire est englouti par le loyer et les courses. Même l'eau est assez chère, entre 1,60 et 3,60 SGD par litre.

Le lieu le moins cher pour manger reste un centre de hawker, qui est également fortement subventionné par le gouvernement, éparpillé à travers la ville et généralement couvert avec de nombreux stands de nourriture et une grande aire de restauration. Ici, vous trouverez des plats venus de toute l'Asie, principalement chinois et indiens, ce qui reflète la composition démographique : 75 % de la population locale est d'origine chinoise. De nombreux stands sont recommandés par le Guide Michelin ou ont même reçu des étoiles Michelin.

Entre autres lieux, nous sommes retournés au Clocktower Hawker Center, où nous avions mangé avec des amis il y a sept ans - à l'époque en route vers l'Indonésie. Cette fois-ci, nous avons pris du kopi (café fort avec du lait concentré) et du curry indien.

Nous avions également visité les Jardins Botaniques de Tanglin il y a sept ans, et cette fois-ci, nous avons parcouru chaque chemin en détail. L'entrée est gratuite, comme c'est le cas dans la plupart des parcs à Singapour. Seules certaines zones ou attractions facturent parfois des frais d'entrée, comme le jardin d'orchidées dans les jardins botaniques (15 SGD).

Il y a de magnifiques jardins paysagers avec une impressionnante variété de plantes, et la faune semble clairement se sentir chez elle ici : Nous avons vu un total de sept varans, ainsi que des écureuils, des libellules, des papillons et même des nids d'oiseaux suspendus avec des oisillons.

Après une journée bien remplie - à la fin de la semaine, nous avions marché près de 130 km - nous avons pu prendre un bus relaxant pour retourner à l'hôtel. Le système de transport public est impressionnant : vous n'avez pas besoin d'une application pour acheter des billets ; au lieu de cela, il vous suffit de tenir votre carte de crédit ou votre téléphone (portefeuille) près du terminal lors de l'embarquement et de la sortie. Les voyages sont ensuite comptabilisés tout au long de la journée et facturés pendant la nuit. Malgré de nombreux longs trajets, notre facture quotidienne n'a jamais dépassé 5 €.

Que ne voit-on pas ?

Nulle part, même en ville, il n'y a d'insecte !

La Cloud Forest (Forêt Nuageuse) est une serre futuriste et climatisée. Elle reproduit le climat frais et humide des régions montagneuses tropicales à des altitudes de 1.000 à 3.000 mètres. Les principaux points forts en un coup d'œil : La cascade intérieure : Le point central est une cascade artificielle de 35 mètres de haut - l'une des plus grandes de son genre au monde. La montagne nuageuse (Cloud Mountain) : Une immense montagne verdoyante, recouverte de plus de 130.000 plantes (comme des orchidées, des fougères et des plantes carnivores). Contrairement au climat chaud et humide de Singapour, l'intérieur de la coupole est constamment frais et brumeux (environ 23°C)

C'était le dernier dimanche de notre long voyage, et il était encore bien rempli. Mais d'abord, voici un complément d'hier. Le soir, nous avons fait une petite promenade en bateau sur la rivière Singapour et de chaque côté, il y avait de jolis restaurants qui commençaient à se remplir. Chaque pont avait une histoire particulière. Ensuite, deux spectacles de lumières étaient au programme, décalés dans le temps à différents endroits, et il était donc bon de se déplacer en bus. Ces spectacles ont lieu tous les soirs, et c'est gratuit ! Comme c'était si génial hier et que nous sommes plus familiers avec le réseau de métro, nous avons décidé de revoir le second spectacle encore deux fois aujourd'hui. Mais plus de réflexions à ce sujet plus tard ! D'abord, nous avons vu le spectacle dans les 'Jardins de la Baie' sous ces arbres géants et futuristes. Le second à 'Marina Bay'. Les images et vidéos parlent d'elles-mêmes ! C'est pourquoi nous sommes retournés, car les 'angles de photo' sont différents. Et aujourd'hui, nous avons expérimenté la pleine 'vie nocturne' - des restaurants bondés, de la musique en direct - même dans la rue, du théâtre en plein air... tout est gratuit ! Beaucoup de gens sont dehors, malgré la chaleur et l'humidité ! De plus, c'est les vacances scolaires, donc de nombreuses familles avec enfants ont également profité de leur dimanche. De nombreuses rues et places sont illuminées de couleurs vives. Ce soir, nous avons aussi traversé le pont Helix, qui, grâce à son éclairage, ressemble à une chaîne d'ADN. En outre, nous avons participé pendant la journée à une tournée gastronomique, où il y avait non seulement des spécialités locales dans divers marchés alimentaires, mais certains des stands avaient aussi l'étoile 'Michelin'. Notre guide savait beaucoup de choses sur le développement de la ville et ainsi la nourriture avait une 'saveur' particulière. Nous étions cinq touristes, un autre couple de notre âge des États-Unis et une jeune Allemande - nous avons beaucoup ri ensemble ! Donc, c'est également une recommandation ! Nous avons déjà beaucoup marché en Australie, mais ici, nous sommes sûrs de marcher encore plus, car cette ville a tant à offrir, y compris une vie nocturne. Ici, l'activité diurne commence généralement vers 10 heures, mais en tant que touristes aguerris, nous sommes souvent en marche un peu plus tôt pour explorer la ville ! Nous pourrions manquer quelque chose !

Nous avons commencé par traverser à nouveau Chinatown, qui comprend aussi les temples, fréquentés par les habitants comme par les touristes. Malheureusement, certaines parties des intérieurs ne peuvent pas être photographiées. Les vieilles maisons sont bien restaurées, mais ne sont pas toujours habitées. Sur une façade, des artistes ont représenté la vie et les métiers d'antan. Il y avait beaucoup de détails à découvrir. En fait, il y a toujours de l'art et des sculptures ici, dans les rues et autour. Nous avons pris le métro pour nous rendre au quartier indien. On passe la carte de crédit aux bornes lorsque l'on entre dans la station ou le bus et aussi lorsqu'on atteint l'arrêt correspondant. Ce n'est pas cher et c'est ainsi que beaucoup de gens peuvent rapidement passer d'un point A à un point B. En sortant de la station, on remarque tout de suite qu'on est en 'Inde'. La sélection de fruits, d'épices et de vêtements est différente ici et l'odeur est également particulière. Ce qui impressionne particulièrement, ce sont le nombre et les vitrines des bijoutiers ! Un très grand temple, également très fréquenté, faisait partie de notre programme. On le remarque à l'affluence de chaussures devant ! Dans ce quartier, il y a aussi beaucoup de fleuristes, mais ils ne vendent que des fleurs ou des couronnes de fleurs, car chaque divinité est honorée avec certaines variétés. Ensuite, nous nous sommes dirigés vers le 'Bâtiment Atlas'. Il impressionne par sa façade imposante et la zone restaurant était un pur luxe, notamment avec un mur rempli de 1000 sortes de gin. À l'un des étages se trouve également le studio de ZDF et l'ambassade mongole a également pris ses quartiers. Nous avons fait un détour par la 'Hadschstreet', une petite rue commerçante animée dans le quartier arabe. Le nom vient du fait que Singapour était autrefois une importante escale pour les croyants de toute l'Asie du Sud-Est se rendant à La Mecque. Malheureusement, la mosquée, qui est très dominante ici, était fermée. Nous avons pris le bus en direction de l'hôtel. Rapidement, un déjeuner au 'Foodmarket' à proximité et ensuite une douche dans la chambre bien climatisée. Les pieds en l'air ! Café ! Pause ! Nous vous raconterons notre tour du soir demain.

Avec Ernest, un jeune homme de Singapour, nous avons exploré la ville. Comme la population est un mélange de Chinois, Malais, Indiens, Indonésiens,... l'architecture l'est aussi ! Nous avons visité un grand temple bouddhiste et un temple indien, tout près de notre hôtel. Pour ce dernier, il fallait enlever ses chaussures ! Tout est très bien entretenu et propre. Dans le temple bouddhiste, il y a un musée et une plateforme d'observation intégrés. Les marchés alimentaires offrent une variété de plats que l'on ne peut pas tous goûter. Nous avons également pris notre déjeuner dans un marché alimentaire ! C'était tout simplement délicieux ! Notre guide touristique nous a bien conseillé ! Il veillait également à ce que nous entrions régulièrement dans des espaces climatisés, que ce soit une galerie, un musée ou une ancienne salle de parlement. Les centres commerciaux offrent non seulement ce que leur nom implique, dans l'un d'eux, nous avons même trouvé des murs d'escalade intégrés sur plusieurs étages. Il y a aussi une piste de course et une voie cyclable qui traversent ces espaces. Il y a beaucoup de verdure et cela a également été intégré dans de nombreuses façades. Le développement urbain n'est pas encore terminé, d'autres projets sont prévus. De l'espace est créé dans la ville, par exemple par des remblais en mer. Nous ne pouvons qu'admirer l'architecture originale qui a vu le jour ici au cours des 30 dernières années et la belle restauration des bâtiments anciens !

Il y a aussi beaucoup de petits restaurants avec de bons plats ici. Cependant, ils sont plutôt au-dessus de notre niveau de prix. Les belles choses ont leur prix.

... version de travail provisoire ...

L'embarquement arrive bientôt...

Le vol de Hong Kong à Singapour s'est également déroulé paisiblement. Les plus intéressants en route étaient les petits rochers dans la mer, qui ont été ajoutés par les Chinois et qui ont ensuite été recouverts de pistes de décollage et d'atterrissage.

Singapour prouve encore une fois qu'il est en constante évolution. Déjà depuis les airs, on pouvait voir d'immenses gains de terre et de nombreux gratte-ciels, qui il y a quelques années étaient les plus proches de la mer, ont maintenant de nouveaux gratte-ciels entre eux et la mer.

Nous passons une nuit dans un bel hôtel. Demain, nous rencontrons des amis et ensuite nous allons vers le navire.

Il y a quelques jours, c'était le Nouvel An chinois et on pouvait encore le sentir dans toute la ville. Partout, il y avait des sculptures de chevaux et des décorations colorées, ainsi que encore plus de fleurs qu'il n'y en avait déjà partout à Singapour. Dans le Flower Dome, nous étions complètement en mode plantes. Fleurs, cactus, grands arbres et paysages parfaitement mis en scène. Tout semblait d'une beauté exagérée et en même temps totalement relaxant.

Ensuite, nous sommes retournés vers Marina Bay. Notre objectif était clair. Un Kyoto Latte chez % Arabica et puis simplement s'asseoir devant la skyline. C'est exactement ce que nous avons fait. Café à la main, vue sur les gratte-ciels et juste prendre un moment pour ne rien faire.

Le soir, nous avions vraiment faim et sommes allés à Lau Pa Sat. Là-bas, il y a une règle simple. Choisissez le stand avec la plus longue file d'attente. C'est là qu'il faut manger. Nous avons donc gentiment fait la queue et nous nous sommes retrouvés à un stand qui vendait du gâteau à la carotte. Ce que nous avons obtenu n'était cependant… pas ce à quoi nous nous attendions. Pas de gâteau. Pas de glaçage. Pas de dessert. À la place, un plat salé de cubes de farine de riz cuits à la vapeur, qui sont frits dans la poêle. Cela vient avec des œufs, du radis mariné et de la sauce soja. Le nom vient en fait du fait que dans le passé, il y avait souvent du radis utilisé, qui est parfois désigné en anglais comme «carotte blanche».

Il y a deux variantes. Gâteau à la carotte blanche, un peu plus doux et plus tendre. Gâteau à la carotte noire, avec de la sauce soja foncée, un peu plus sucré et plus intensément frit. C'était en tout cas une expérience.

Et d'une certaine manière, c'est aussi une conclusion assez appropriée pour Singapour. Ça ressemble à un plat. Mais c'est complètement autre chose.

Ce qui semble simple au départ s'est rapidement transformé en un petit défi. Nous avons cherché l’adresse du restaurant pendant une éternité et étions complètement déroutés par la logique des étages à Singapour. D'une certaine manière, il n'est jamais vraiment clair ce qui est le rez-de-chaussée et ce qui ne l'est pas.

Lorsque nous l'avons enfin trouvé, la prochaine épreuve est apparue : le processus de commande numérique.

On avait l'impression qu'il fallait entrer la moitié de son histoire de vie avant même de pouvoir commander. Le paiement était également inutilement compliqué et la nourriture ne nous a pas vraiment convaincus à la fin.

Nous sommes donc retournés un peu agacés là où nous savions que ça fonctionnait : Tiong Bahru Bakery 😍 Bon café, fromage frais sur un petit pain et une excellente tarte au poulet. Voilà comment on commence la journée de bien meilleure manière.

Ensuite, il était temps de se diriger vers la piscine. Et avec beaucoup de crème solaire. Le soleil à Singapour n'est pas une blague. Même sous un ciel nuageux, il est facile d'attraper un coup de soleil.

Dans l'après-midi, nous avions une réservation pour un thé l'après-midi à l'hôtel Raffles. Et je dois dire : je me suis immédiatement un peu amoureux. Ce bâtiment blanc et élégant dans le style classique de l'Old Money a vraiment quelque chose de spécial. Nous avons d'abord bu du champagne, siroté du thé et goûté à de petites collations très délicieuses. La confiture de fraises et roses était vraiment incroyable.

Après une petite séance photo, nous sommes partis vers la promenade pour voir le célèbre Merlion, souvent appelé Lion de Mer. La statue est l'un des monuments les plus connus de Singapour. La tête représente le lion du nom de la ville, tandis que le corps de poisson symbolise ses origines en tant que village de pêcheurs. Et oui, il crache vraiment de l'eau dans la Marina Bay tout le temps. Le photo typique devait bien sûr être pris : ouvrir la bouche et faire semblant que le Merlion vise parfaitement.

Depuis la plateforme du Merlion, on a également une vue parfaite sur l'hôtel Marina Bay Sands, qui avec son ‘navire’ sur le toit ressemble vraiment à un vaisseau spatial posé sur trois tours.

Il a plu plusieurs fois pendant la journée. Typiquement tropical. On a utilisé le parapluie non seulement contre la pluie mais aussi comme protection solaire.

Le soir, nous sommes allés au Long Bar de l'hôtel Raffles. C'est là qu'a été inventé le célèbre Singapore Sling au début du 20ème siècle. Le bar a su préserver un charme particulier jusqu'à aujourd'hui. Et puis est arrivé le détail qui ne correspond pas vraiment à Singapour : Des coques d'arachides jonchent le sol. On reçoit un sac entier d'arachides avec son verre et on peut simplement jeter les coques parterre. Dans l'une des villes les plus propres du monde, ça semble au départ complètement faux.

Pour finir la journée, nous avons décidé d'aller spontanément au Fort Canning Tree Tunnel. Un endroit où nous avions toujours vu une énorme queue les jours précédents car tout le monde voulait faire cette photo parfaite pour Instagram. Cette fois, il était tard. Pas de queue, pas de monde.

Après les verres au Long Bar, nous étions légèrement éméchés et n'avons pas tout à fait trouvé l'angle parfait... ou simplement compris pourquoi les gens faisaient la queue là-bas.

Les photos sont tout de même devenues assez amusantes.

Ensuite, nous sommes partis vers Marina Bay Sands. Du moins, c'était le plan.

Avant cela, nous avons fait un arrêt au Lau Pa Sat pour déjeuner. Beaucoup de choix, beaucoup de chaos et d'une manière ou d'une autre, on trouve finalement ce qu'il faut.

Nous avons ensuite continué vers Chinatown. Le quartier est vraiment beau avec ses bâtiments colorés et ses petites rues. Cependant, il y a aussi quelque chose auquel il faut d'abord s'habituer. L'odeur de durian.

Ce fruit est assez populaire en Asie du Sud-Est, mais il sent… disons très fort. Cela nous a plutôt un peu rebutés.

Dans l'après-midi, nous sommes finalement arrivés au Marina Bay Sands et sommes immédiatement montés tout en haut à la bar. Et oui. La vue est aussi impressionnante que l'on peut l'imaginer.

En haut, nous avons d’abord pris des frites, un Aperol Spritz et encore une autre série de boissons. Il suffit de s'asseoir, de regarder la ligne d'horizon et de profiter du moment.

Cependant, le décalage horaire a un peu joué ce jour-là. Au lieu de rester longtemps dehors, nous sommes retournés à l'hôtel relativement tôt cette fois-ci.

À notre arrivée à Singapour, nous étions d'abord complètement obsédés par la propreté. Tout y est simplement parfait. Pas de déchets, pas de coins en désordre, juste des petits détails adorables et des impressions et designs mignons qui rendent la ville encore plus spéciale. Ce qui nous a également frappés tout de suite : la ville est pleine de fleurs, que l'on connaît plutôt grâce à des descriptions olfactives.

Pour notre séjour, nous avons consciemment choisi un hôtel un peu plus haut de gamme cette fois-ci. Un classique. Il est temps de se faire plaisir. La réalité était cependant un peu différente.

Les chambres étaient en effet nettement plus petites que sur les photos et, honnêtement, pas tout à fait ce à quoi nous nous attendions. Disons simplement que les photos en ligne avaient définitivement une très bonne relation avec la réalité. Ce que nous avons vraiment apprécié, c'était la salle de sport de l'hôtel. Un démarrage parfait pour la journée lors d'un voyage en ville.

Comme souvent en voyage, quelqu'un d'autre nous a sauvés. 7 Eleven.

Ce magasin est vraiment le MVP caché de chaque voyage. On y trouve non seulement des collations, mais aussi des choses dont on ne savait pas qu'on en avait besoin. Par exemple, du vin dans des verres à vin en plastique. Prêts à boire.

Honnêtement. Le moment 7 Eleven a apporté plus que l'hôtel.

Singapour. N° 1. Nous sommes ici depuis une semaine.

Une ville époustouflante. Vis ici, vis bien, un paradis avec de nombreuses nations et cultures. Protégée, nettoyée, constamment préparée dans son environnement. Assainie, entretenue, prévoyante. Pour tout ce qui semble désirable.

Bien intentionnée et souvent réussie. Idées innovantes dans le secteur du logement social et dans la préservation des structures traditionnelles.

Contrôlé, hygiénique et précis.

Éclatant. Coloré. Visuel. Virtuel. Beaucoup de pixels, rarement de profondeur.

À couper le souffle... le 1er souffle, le 1er moment compte. Garde-le longtemps en toi, il s'effacera rapidement.

Superficiellement parfait. Profondément réfléchi?

Le contrôle protège. La précision offre une orientation. Chaque chemin compte.

La Suisse de l'Asie - Prix suisses. Singapour - Le meilleur emplacement commercial en Asie du Sud-Est. Une ville, dont la puissance coloniale a décidé qu'elle existerait. Une ville qui prend soin de toi, te rend beaucoup de choses possibles, te guide, te laisse vivre, t'offre des opportunités. Sans choix. Parfois sans pouvoir être. Singapour sait ce dont tu as besoin.

Les thèmes humains suscitent des émotions, sont courageusement abordés au musée national, mais présentés avec prudence, peur et de manière désinvolte. Contraintes internes et externes, attentes personnelles et étrangères, désir de liberté, de chaînes brisées, de portes ouvertes, désir d'identité propre. Présenté de manière fluide. Une figure charmante s'offre pour l'identification. Aucune douleur à voir, aucune peur, aucun désespoir. La section historique du musée national, qui est la raison de notre présence ici, est malheureusement fermée. Pourtant, certains objets et images décrivent l'évolution de la ville. L'évolution fantastique, soit dit en passant. Plongée virtuelle, sur le globe tournant, Singapour est le nombril. Il en reste toujours quelque chose : la réduction à l'autocongratulation.

Et ! Singapour invite. Infinies possibilités de shopping, infinies options gastronomiques. Dans le centre commercial de luxe Marina Bay, au sous-sol, il y a un Hawker Food Stall Center. Un food court avec les meilleurs wontons de notre voyage.

Singapour est N° 1 et reste N° 1. Peu importe pour quoi que ce soit...

...avec le vélo, on peut découvrir la ville d'une manière totalement différente et obtenir des perspectives différentes. Attention : il y a un trafic à gauche à Singapour, mais nous empruntons des voies sécurisées......vers le jardin de la Baie

Nous voulions encore aller dans un endroit pour porter un toast ou même danser.... soit les bars étaient déjà fermés, soit ils fermaient à ce moment-là. Nous avions encore quelque chose à fêter à l'hôtel et nous nous sommes assis près de la piscine ....

Conclusion : le Réveillon peut aussi être tout à fait tranquille et paisible 🙏.....un petit peu plus de fête n'aurait pas fait de mal 😉