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Food-foot-Tour durch Shanghai

Veröffentlicht: 06.11.2018

Ein Highlight unseres Shanghai-Aufenthalts war die gemeisame geführte Erkundung der Stadt zu Fuß, bei der wir viele kulinarische Köstlichkeiten kennen lernen sollten, also eine Food-foot-Tour. Also machten wir uns auf den Weg zum Treffpunkt. Von da aus ging es erst mal in eine Gegend, die gut besucht war und in einer modernen Bar war unser erster Stop erreicht. Wir verkosteten verschiedene lokale Biere und die für die Zeit typischen Mondkuchen wurden uns mit unterschiedlichen Füllungen angeboten. Danach ging es wieder weiter, es wurde immer weniger touristisch und schließlich kamen wir an der zweiten Versorgungsstelle an: Eine Suppenküche, in der es weder Fotos noch englisches Menue gab und auch die Sitzplätze waren sehr spärlich. Ich denke, ohne unseren Guide hätten wir dieses Lokalität sicher nicht ausgesucht. Dieser orderte uns Nudeln mit verschiedenen Saucen und eine Spezialität, die man echt mit unserem Schnitzel vergleichen kann. Anschließend liefen wir weiter und kamen richtig durch Hinterhöfe und konnten uns gut ein Bild machen, wie es hier ist zu wohnen. Die wenigsten Wohnungen besitzen fließendes Wasser, so gibt es Gemeinschaftswaschräume und -toiletten, die von ich weiß nicht wie vielen Menschen benutzt werden. Doch diese wohl eigentlich typischen Wohngebiete müssen immer mehr den für Shanghai typischen Wolkenkratzern weichen. Da die Menschen sich die viel höheren Mietkosten dann nicht mehr leisten können, werden sie in Vororte gebracht und bekommen da adäquaten Wohnraum. Dies sei aber wohl auch für die Bewohner eine gute Sache, da sie dafür eine Abfindung bekommen würden. Der vorletzte Stopp war dann ein Dumpling-Restaurant, das sind maultaschenähnliche Teigtaschen, die wir schon aus Suzhou kannten. Zu guter Letzt, wir waren eigentlich schon ziemlich voll, gab es noch ein Streetfood, also aus der Straßenküche, ohne Sitzmöglichkeiten, eine Art Crepe mit verschiedenen Zutaten. Mal was ganz Anderes, auch sehr lecker. Mit vielen interessanten Erfahrungen und vollem Bauch beendeten wir diesen eindrücklichen Tag.

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