La poda de manzanas en Kalangadoo

20.08.-30.09.2018

El lunes, 20 de agosto, comenzó nuestro primer día de trabajo en la nueva granja.

Hemos mantenido nuestra rutina y nos levantamos a las 6:15 de la mañana. Después, disfrutamos de un desayuno tranquilo y preparamos un almuerzo para el día.

En el granero, además de las herramientas de trabajo, había varios enormes refrigeradores y vehículos, así como una pequeña oficina, baños y una cocina. Afortunadamente, la cocina tenía un calefactor, así que por fin estábamos cómodos. De lo contrario, solo había un microondas, una tostadora, una parrilla para sándwiches y un hervidor de agua. Como tengo una estufa de gas en el auto, eso no fue un problema. Había más que suficiente vajilla y guardamos toda nuestra comida en el refrigerador y en una de las mesas. Más no necesitamos para vivir. Los baños estaban limpios y había una ducha caliente solo para nosotros dos. Eso era un puro lujo :)

A las 7:15 cada mañana nos reuníamos todos en el granero grande, ya que comenzábamos a las 7:30. Eso era bueno para mí, ya que nunca podía llegar tarde :) Prácticamente ya estábamos allí.

Luego conocimos a Sue y Geoff, nuestros compañeros de trabajo para las próximas semanas. Nuestros jefes, Jodie y Jenny, también estuvieron allí para mostrarnos todo. Ambas trabajan para la empresa Joyson de Adelaide. Una aparente gran corporación que tiene varias plantaciones de manzanas en el sur de Australia. Jenny y Jodie han estado viviendo aquí en Kalangadoo durante aproximadamente 9 años en una propiedad de 20 hectáreas. Al lado del enorme granero donde vivimos, está su casa. Rodeada de 2 caballos, un mini-pony y algunas terneras que son alimentadas con biberón. Además de los manzanos, también tienen un montón de vacas. En este momento hay 5 toros, 150 vacas y 150 terneras. Todo son ganado Black Angus, que posteriormente se convertirán en salchichas o un delicioso filete =) Suena cruel, pero así es. La mayoría de los australianos son amantes de la carne y de alguna manera debe provenir de allí. Además, no hay mucho más en la granja. También tienen 3 gatos, un loro llamado Charlie y 2 perros, Pip y Cola, que corren por aquí. En los alrededores se ve lo mismo. O manzanos, vacas o ovejas. Dado que no hay nada más aquí, la conexión telefónica e Internet es bastante mala. No tenemos Wifi disponible. Así que escribir este blog se está volviendo complicado, pero por otro lado, no echo tanto de menos el contacto con el mundo exterior. Tengo un montón de libros conmigo y no me aburro tan rápido. Katharina y yo decidimos motivadamente desde el primer día de trabajo iniciar un desafío de fitness de 30 días. Para ser sincera, son 3 diferentes que estamos haciendo en paralelo. En eso, es igual de adicta al fitness como yo :)

Nuestro día de trabajo es de 8 horas, por lo que, incluyendo 2 pausas, terminamos a las 4:00 p.m. Eso deja tiempo suficiente para hacer deporte o algo similar. Ya he trabajado 40 horas en Alemania, así que estoy acostumbrada a ello. Por lo general, se trabaja de lunes a viernes y los fines de semana son libres. Las pausas son iguales todos los días, a las 10 de la mañana 15 min y a la 1 de la tarde 30 min. Todo está muy organizado aquí y no se trabaja ni un minuto de más.

Al principio, éramos los únicos mochileros y trabajamos durante 2 semanas solo con los australianos aquí. Era realmente agradable con ellos. Nos llevamos muy bien desde el principio. Con Jodie, nos tomó un tiempo calentarnos, ya que le gusta mostrar su lado duro y te bromea mucho. Sin embargo, una vez que se dio cuenta de que hacíamos un buen trabajo, nos llevamos genial. Sue estuvo encantada desde el principio, ya que también le gusta hablar mucho y encajamos perfectamente. El trabajo es muy monótono, ya que básicamente siempre haces lo mismo. Te dan un cortador pequeño y uno grande, y se trata de cortar ramas. ¡Y eso día tras día! Al principio teníamos los árboles más jóvenes, a los que no había mucho que cortar y no había mucho que considerar. A medida que los árboles crecían, había otras cosas a tener en cuenta. Aprendimos poco a poco qué debíamos cortar y qué no. Jodie y Jenny nos mostraron y explicaron mucho y, de igual forma, siempre teníamos a Sue a nuestro alrededor. Ella trabajó junto a nosotros todo el tiempo, mientras que Geoff a veces hacía otras cosas. Jenny y Jodie venían todos los días, pero solo trabajaban un poco y luego se iban a ocuparse de otras tareas. Jenny se encargaba de toda la burocracia y era nuestra persona de contacto. También se ocupó de nuestros contratos laborales desde el primer día. Recibimos todos los documentos necesarios para completar y estábamos muy contentos de que todo funcionara de manera tan estructurada. También quería una copia de nuestros pasaportes y visas para asegurarse. Hubo ocasiones en que personas trabajaron sin permiso y no lo supieron. Pagamos 35 AUD de alquiler a la semana, que le entregábamos en efectivo cada 14 días, y ella estaba completamente satisfecha con eso. Cada miércoles había dinero, por lo que el jueves ya estaba en nuestra cuenta. Se nos pagaba cada hora y ganamos 23.66 AUD por hora. A esto se le despejan el 15% de impuestos, pero definitivamente no hay que quejarse del salario. Los jueves, Jodie venía cada semana y nos daba los recibos de pago, donde se indicaba cuántas horas habíamos trabajado y lo que ganamos menos los impuestos. En comparación con el trabajo anterior, esto fue un sueño organizativamente. Así que teníamos motivos para celebrar cada semana que alcanzábamos la mitad de la semana. Por un lado, porque era día de pago y, por otro lado, porque había pasado la mayor parte de la semana :) Lo celebramos con vino bastante a menudo.

Después de 2 semanas en la granja, Jodie nos preguntó si queríamos quedarnos 2 semanas más y así pasamos de 4 a 6 semanas. El tiempo pasó tan increíblemente rápido que no nos importó mucho y, por supuesto, había más dinero. A partir de la tercera semana, también tuvimos la compañía de una pareja francesa, Laura y Matt. Desafortunadamente, no eran muy conversadores y, por ende, eran menos populares entre todos nosotros. Apenas hablaban en el trabajo y pasaban la mayor parte del tiempo en su furgoneta. También se unió una australiana de la zona. Era muy habladora y nos llamó inmediatamente la atención sobre su grillete en el pie, que debe usar desde su tiempo en la prisión y espera deshacerse de él pronto. Según su relato, Fabienne solo quería defenderse frente a un pub y terminó golpeando a otra chica en la cara con una botella de vidrio. Ella tenía un corte muy profundo en la frente y eso llevó a que Fabienne pasara los últimos 4 meses tras las rejas. Debido a su buena conducta, salió antes, pero tenía estrictas condiciones y gracias al rastreador en su pie, cada uno de sus pasos era monitoreado. El martes no vino a trabajar, pero apareció nuevamente el miércoles. Al parecer, tuvo problemas con su auto, ya que no estaba registrado. A partir del jueves, ya no volvió y Jodie nos contó que había regresado a la prisión. La policía la había detenido el martes por conducir un auto sin registro. Eso también es un delito aquí. El miércoles por la noche parece que tuvo otra disputa con alguien en el supermercado y así violó sus condiciones de libertad condicional. Eso significó 6 meses más en la prisión de mujeres en Adelaide. Más tarde, Sue nos contó que tenía un parentesco con ella por algunas conexiones. No se puede elegir a la familia! Creo que no volveremos a ver a Fabienne pronto. En el fondo, era bastante amable, pero parece que ha tomado algunas malas decisiones en la vida. Aunque el trabajo es monótono, no puedo decir que aquí sea aburrido. En la misma semana conocimos a los otros empleados aquí. Graham ha trabajado para la empresa durante 20 años y es el veterano aquí. Él y Geoff están contratados permanentemente, mientras que Sue es colaboradora externa como nosotros. Si no trabajamos, no se nos paga.

Lo bueno de trabajar aquí es que, al cortar los árboles, tienes mucho tiempo para conocerte. Algunos árboles son tan grandes que dos personas deben trabajar desde ambos lados y puedes charlar para pasar el tiempo. De vez en cuando, Jodie nos traía una radio para que no fuera tan monótono. Entre tiempos, también fertilizamos y plantamos nuevos árboles. Eso fue agradable, ya que era algo diferente. Después de 3 semanas, comencé a cortar las ramas grandes y eso es definitivamente un buen entrenamiento para los brazos. Después de 2 días, mis manos dolían tanto que ya no podía sostener el tenedor al comer :) Sin embargo, luego mejoró y ahora mis manos están muy entrenadas. Debo volver a escalar con la fuerza de la mano que ahora tengo =)

De vez en cuando también tuvimos que trabajar con escaleras. Eso era algo que Katharina y yo ya conocíamos. No era precisamente divertido, pero las escaleras eran al menos más seguras que las anteriores. Afortunadamente, no tuvimos que hacerlo muy a menudo. Tuve mucha suerte, porque pude ayudar a Geoff y Sue con los trabajos previos y cortar las ramas grandes, mientras que los otros 3 recortaban el resto. Mi trabajo era indudablemente más duro, por lo que no sé si realmente estaba tan afortunada. Pero, después de un tiempo, uno se acostumbra a todo. Katharina también podría haberlo hecho, pero una de nosotras siempre tenía que quedarse con la pareja francesa. También teníamos que ir turnándonos con ellos, ya que de otro modo simplemente eran demasiado lentos. No tenían absolutamente ninguna ética de trabajo y disfrutaban de su vida aquí. Antes habían plantado pinos y eso era igual que con nosotros antes, por pieza. Así que tenían que trabajar duro allí para ganar dinero. Aquí, parecía que pensaban que podían descansar, ya que se les paga por hora. Esa fue la razón por la que no eran bien vistos entre todos. Es molesto trabajar con tales personas, porque siempre tienes que estar trabajando por ellos. Pero bueno, supongo que cada uno sabe lo que hace. El karma seguramente les alcanzará algún día :)

Técnicamente, tuvimos un poco de todo en cuanto al clima. Desde el primer día de trabajo tuvimos solo viento y lluvia en alternancia. Aquí parece llover cada 2 días, pero afortunadamente solo brevemente. Solo tuvimos que finalizar el trabajo antes de lo previsto unas pocas veces (creo que 5), y una vez comenzamos más tarde debido al mal tiempo o porque ya no valía la pena comenzar algo nuevo. La última semana, debido a la lluvia, perdimos un día completo. Ya había comenzado a llover el día anterior y llovió toda la noche. Sin parar. No parecía que fuera a detenerse. Para nosotros, tales días son siempre un poco molestos, ya que en esos días ganamos menos dinero. Solo se nos pagaba por las horas que realmente trabajamos. Al principio, se mencionó que tal vez también trabajaríamos los sábados, pero solo si teníamos retraso. Como parecía que estábamos a tiempo, nunca sucedió. Jodie y Jenny trabajaron prácticamente a diario, pero tuvimos los fines de semana para nosotros, que Katharina y yo siempre utilizamos para explorar la zona. Un viernes por la tarde ayudamos a los dos a alimentar las vacas con heno. Fue realmente divertido. Jodie estaba en la parte delantera del auto conduciendo por los pastizales, mientras que Jenny, Katharina y yo estábamos en la parte trasera del remolque distribuyendo el heno en el campo. Las vacas corrían detrás de nosotros tratando de alcanzarnos. El resto del heno lo dimos a las terneras que alimentamos con biberón. También di un poco a los caballos y luego celebramos todo con cerveza.

El último día de la quinta semana de trabajo hablamos nuevamente con Jodie y acordamos juntos que nos quedaríamos una semana más. Así que de 7 semanas se convirtió en 6. Sin embargo, eso no se detuvo, porque el último día, en la semana 7, ambas nos preguntaron si podíamos trabajar también el lunes. Como no teníamos nada reservado para nuestro viaje posterior y solo teníamos un plan aproximado, aceptamos. Esa noche, discutimos entre nosotras y decidimos que también podríamos trabajar una semana completa número 8. Todo todavía encajaba bien con nuestra planificación anterior. De hecho, Katharina quiere abandonar Australia a principios de diciembre y para entonces queremos estar en lo alto, en Darwin. El plan también fue, además, trabajar durante unas 4 semanas en algún lugar del Territorio del Norte. En términos de tiempo, todo sigue bien, por lo que le envié un mensaje corto a Jodie preguntando si eso sería una opción para ellas dos. Ella me contestó de inmediato y me dijo que tenían suficiente trabajo. Por lo tanto, nuestras inicialmente planificadas 4 semanas se duplicaron. 8 semanas es ahora también el máximo que queremos quedarnos aquí. 2 meses solo de manzanos es más que suficiente de verdad. Aunque la última semana fue bastante variada. En la semana 7, pudimos terminar la poda. Eso significa que todos los árboles han sido podados. A excepción de las puntas de los árboles, pero eso no lo podíamos hacer, solo podían hacerlo los empleados fijos.

La pareja francesa tuvo su último día de trabajo el viernes, y así estuvieron 5 semanas aquí. El lunes siguiente, se dirigieron hacia Australia Occidental, a Perth. Para nosotros, significaba distribuir protección contra insectos, especialmente contra las polillas (Isomates) en los árboles. Eso fue muy relajante, ya que solo teníamos que colgar pequeños anillos de plástico en las puntas de los árboles con largas varas. Realmente no es cansado.

El martes fue el día en que, debido a la fuerte lluvia, todos no pudimos trabajar y tuvimos un día libre forzado. A excepción de los dos empleados fijos, todos pudimos irnos a casa, lo que significó para Katharina y para mí quedarnos en la cocina y hacer papeleo. Pasé el tiempo escribiendo en el blog y dando un pequeño paseo tan pronto como paró de llover para hacer un poco de ejercicio. Sue, a quien ya le hicimos un regalo de despedida 2 semanas antes, se alegró de que todavía nos quedáramos. No le dijimos el lunes por la tarde que nos quedaríamos más tiempo y ya le habíamos dicho adiós. Su cumpleaños fue a finales de septiembre y queríamos hornear un pastel para ella. Como íbamos a salir una semana después, también encajaba perfecto como regalo de despedida. Sin embargo, su cumpleaños fue ya el fin de semana anterior. Simplemente nos confundimos. Así que llegamos una semana tarde para su cumpleaños y dos semanas temprano para la despedida. Pero bueno, en el fondo no importa cuándo le damos algo. Ella no se lo esperaba y se mostró encantada. Especialmente con nuestra magnífica foto de nosotros comiendo papas fritas en el auto. Nos dijo que debíamos comer pescado y papas fritas en la playa cuando viajáramos por la Great Ocean Road. Sin embargo, hacía demasiado viento esa mañana cuando compramos las papas fritas, así que aparcamos el auto cerca de la playa y las comimos allí :)

El miércoles finalmente tuvimos un buen clima cálido. Lo aprovechamos de inmediato y recogimos ramas. Tuvimos que caminar a través de cada fila en varios bloques y sacar las ramas gruesas de debajo de los árboles para que no se acumularan plagas. Fuimos 3 y funcionó bien. Una de nosotras estuvo al frente con el tractor y las otras dos caminamos detrás y arrojamos ramas al remolque. Después de un tiempo, realmente se volvió agotador, ya que algunas eran bastante grandes y pesadas. Pero lo peor fue, honestamente, descargar el remolque, ya que eso toma más tiempo. Después de medio día ya me dolía el brazo derecho, porque probablemente había estado acostada sobre él durante la noche o algo así. Eso era un poco molesto porque luego solo podía recoger con un brazo. ¡Al menos eso me permitió entrenar un poco el lado izquierdo! :) Ya teníamos suficiente entrenamiento de piernas después de andar 15 km por las filas.

El jueves comenzó el día de la misma manera. Nuevamente había que recoger ramas, pero afortunadamente no durante todo el día. Terminamos justo antes de la pausa para el almuerzo y después plantamos algunos árboles en los lugares donde la semana anterior habíamos desenterrado muertos. No era mucho. Sue finalizó eso sola después del almuerzo y Katharina y yo tuvimos que caminar por cada fila de los árboles más jóvenes y quitar todas las etiquetas que estaban prácticamente en cada tercer árbol. Eso fue bastante correr. Al final del día, según mi pulsera de actividad, había avanzado más de 17 km. También lo sentí. Después del trabajo, tuvimos que despedirnos de Sue por real. Ella tenía el viernes libre, ya que el fin de semana era la boda de una de sus hijas.

El viernes tuvimos la agradable tarea de distribuir veneno para caracoles. Para eso, fui con el tractor y el veneno en el remolque hacia el último campo, y allí caminamos por cada fila y espolvoreamos cada árbol a mano con el granulado. El primer bloque donde comenzamos tenía alrededor de 120-130 árboles por fila y más de 20 filas estaban dentro. Así que eso da una idea del tamaño. Teníamos la radio en el tractor y, en general, avanzamos bastante bien. Cada uno tenía un cubo en la mano y un pequeño vaso para dosificar correctamente. En el remolque teníamos que rellenar el cubo de nuevo. El cubo era un recipiente de detergente, así que no era muy grande, pero lleno era pesado y nuestros brazos se cansaban después de poco tiempo. Justo antes del almuerzo, se nos terminó el veneno y la nueva orden aparentemente no había llegado. Entonces tuve que regresar el tractor después de 1.5 bloques y nos ocupamos hasta la pausa en quitar las etiquetas restantes de los jóvenes árboles. Eso fue un total de solo 2 bloques y ya que avanzamos bastante el día anterior, terminamos antes del almuerzo. Hicimos la pausa 15 minutos más tarde para terminarlo. Para nosotros no fue un problema, ya que no estamos tan fijados en los horarios, pero Jodie quería hacer una pausa con nosotros y ya nos estaba buscando. Ella trajo torta, galletas y Tim Tams para despedirnos. Así se disfruta del almuerzo. Los Tim Tams son el dulce de chocolate para los australianos. También están deliciosos. Galletas cubiertas de chocolate. Solo puede ser bueno! Si realmente quieres disfrutar, muerde ambos extremos y bebe tu café a través del agujero en el medio. He escuchado eso tantas veces aquí =) Prefiero los que tienen caramelo en el medio. Después de llenarnos, nos dirigimos a otro bloque y tuvimos que deshierbar. Lo rocían con una máquina, pero todo lo que es demasiado grande tiene que sacarse a mano. Así que cada una de nosotras tuvo una azada y comenzó. Para que no tuviéramos que caminar tanto, Jodie nos dio uno de los quads para conducir. Eso fue realmente divertido. Después del trabajo, debía ir con Jodie al último campo (que está a aproximadamente 1.5 km de distancia). Yo estaba sentada en la parte de atrás de su quad y ella conducía. Quería recoger un tractor allí y así pude regresar sola en su quad. Entonces, realmente podía acelerar y me divertí mucho :) Esa fue una gran manera de cerrar mi trabajo allí. La última semana fue en general fantástica, ya que hicimos muchas cosas diferentes y no tuvimos que podar más árboles.

Más tarde en el día, Jodie y Jenny pasaron nuevamente y nos agradecieron por nuestro trabajo. Se sintió bien que nos quedáramos hasta el final de la temporada. Así pudimos terminar el trabajo por completo y tuvimos el sentido de culminación. Se notó un cambio significativo. Los árboles habían comenzado a florecer y todo se veía completamente diferente a hace 2 meses, cuando todo aún lucía desnudo y pelado :)

Realmente disfrutamos del tiempo en la granja. Nos divertimos mucho con el equipo allí y realmente vivimos y aprendimos mucho. Ya no había solo podar los árboles, sino también fertilizar, plantar, desenterrar árboles muertos y más. Estuvimos involucrados en todo el proceso y eso fue hermoso. Las condiciones laborales eran excelentes, ya que siempre se preocuparon por nuestro bienestar. Incluso el gran jefe se presentó y fue muy amable con nosotros, aunque solo somos trabajadores temporales.

Después de 2 meses allí, teníamos más que suficiente dinero para seguir viajando. Y aunque ya habíamos estado de viaje cada fin de semana. ¡Así que valió la pena en todos los sentidos!