Última parada - Ciudad de México (22.+23.03.)

Después de las aventuras culinarias en Lima, nos levantamos temprano por la mañana para nuestro último destino de este largo viaje: nos dirigimos una vez más a Ciudad de México por 2 noches. A las 05:15 nos recoge nuestro taxi y nos lleva al Aeropuerto Internacional de Lima, donde ya hay un ajetreo considerable. Los procedimientos habituales se completan rápidamente y finalmente estamos en el avión alrededor de las 08:00, despegando para un vuelo de aproximadamente 6 horas.

El vuelo es bastante ameno y gracias a la diferencia horaria, aterrizamos con una hora de ventaja en la ciudad más grande de Centroamérica. Nos embotellamos en un tráfico masivo hacia el barrio Cuauhtémoc, un distrito de negocios y turismo que se reconoce rápidamente por los numerosos rascacielos de vidrio y marcas internacionales. Según nuestro amigo mexicano Marco, es uno de los lugares más seguros de la metrópoli.

Nos instalamos en nuestro pequeño pero encantador boutique Hotel Casa Emilia y decidimos descansar un poco hoy y ponernos al día con nuestras fotos y la actualización de nuestro blog. Para la cena, finalmente nos atrevemos a salir y encontramos un maravilloso asador argentino en la vecindad. Maravilloso vino tinto Malbec y 400g de filé, así es como debe culminar un largo día.

Después de dormir un poco más, comenzamos el día siguiente en un encantador pequeño jardín en el patio con un desayuno. Nuestro anfitrión nos sirve frutas frescas y un delicioso croissant relleno de espinacas, queso, aguacate y jamón. Con respecto a los waffles, pasamos; hemos reservado una extensa 'Foodtour' para hoy. Caminamos hacia la parte histórica de la ciudad, donde realizamos una combinación de tour gastronómico y cultural. Para ello, nos encontramos con Laura, nuestra guía, y nos sumergimos junto con cuatro damas estadounidenses y una pareja sudafricana en la cocina de esta ciudad.

El tour dura desde las 12:00 hasta casi las 17:30 y aprendemos un interesante panorama de esta vibrante ciudad. Comenzamos con mole, una masa de frijoles que se prepara de diferentes maneras y en varios colores dependiendo de la región de México.

En el mercado San Juan, nos sirven varias salsas, insectos, jabalí y una visión general de las frutas del país. La variedad de productos que se pueden encontrar aquí es fascinante.

Recorremos las calles concurridas y nos detenemos a mitad de la acera para probar clásicos street food, donde en sillas de plástico disfrutamos de un delicioso ceviche con camarones y pulpo, simplemente exquisito.

Una siguiente parada en una cantina clásica nos acerca a un concepto sorprendente. Pide tres bebidas y obtendrás toda la comida del menú del día gratis. Las margaritas son increíbles y el ambiente es absolutamente auténtico.

Tras la cantina bastante tradicional, nos dirigimos a una interpretación moderna de una cantina, donde tenemos la oportunidad de probar un delicioso cóctel con mezcal, así como dos platos muy interesantes.

El final lo marca una clásica dulcería que ofrece dulces mexicanos tradicionales, pero que no nos convenció del todo.

Después del tour, caminamos sobre la Plaza de la Constitución y a través de las avenidas de esta metrópoli de regreso al hotel. En el camino, encontramos la oportunidad perfecta para degustar los churros típicos del país en su mejor forma y así hacer muy feliz a Kathi.

Mañana por la noche regresamos a la hermosa Austria, disfrutaremos del último día de este viaje especial hasta las 17:00 y luego nos dirigiremos hacia el aeropuerto.

Los dos diarios:

Reflexión: La Ciudad de México tiene alrededor de 9 millones de habitantes en su núcleo, mientras que en toda la región metropolitana viven 22 millones de personas. La ciudad se encuentra a unos 2.300 metros sobre el nivel del mar, algo que los visitantes no deben subestimar, especialmente si provienen de altitudes muy bajas (¡mal de altura!).

Momento de felicidad: Los churros con salsa de Nutella para mojar fueron el dulce destacado del día.