Aguas interiores

Las aguas interiores son grandes sistemas de canales en Kerala. En un tour en el que participamos, hicimos un recorrido de 4 horas por las aguas interiores, obtuvimos información sobre la vida de los isleños que viven allí, comimos el plato tradicional 'Sadhya', nos mostraron cómo se procesan las diferentes partes de las palmeras de coco y al final realizamos un tour en los estrechos canales de las aguas interiores en una canoa.

Me sorprendió especialmente el trabajo manual de los isleños, el esfuerzo y el trabajo que implica aprovechar las condiciones locales para vivir. Con mucho esfuerzo, se pescan mejillones del agua usando redes de pescador y pantalones arremangados. Los grandes se venden así. Todos los pequeños se hierven primero sobre el fuego y luego se colocan en una especie de colador grande y cilíndrico. Al girar esto con una manivela, la carne de los mejillones cae a través del colador sobre una lona situada debajo. Esto se vende. Las conchas de mejillón, tras un lavado manual, se muelen hasta convertirlas en polvo y también se venden.

No solo se utilizan mejillones y peces, también se emplean las palmeras de coco. Después de beber el agua y comer la pulpa de coco, se quitan los pelos de la cáscara y de esta se elaboran a mano o con la ayuda de una especie de manivela, cuerdas.

Las hojas de las palmeras se tejen para hacer techos para casas y botes.

Un momento especial fue comer un plátano de cultivo local... ¡wow! El aroma es realmente difícil de comparar con los plátanos convencionales que conozco de Alemania y ¡es simplemente un placer puro!

Si vas a 'Imágenes', puedes ver las fotos correspondientes. Hay 2 imágenes sobre las que aún no he escrito nada. Muestran una planta parecida a una palmera. De ella crece pimienta negra :)