Nueva idea

Hola.

Hace tiempo que no nos vemos. Ha pasado un tiempo. Estoy en un estado de ánimo para seguir escribiendo.

¿Cómo es eso?

Bueno, estoy en Costa Rica desde hace más de noventa días. Hice mi primera visa-run y trabajo mucho con grandes piezas de madera para terminar este barco. Si quieres saber más sobre el lugar en el que trabajo durante la semana, echa un vistazo a la empresa 'Sailcargo Inc.'. Tienen una gran presencia en redes sociales. Puede que me veas aquí o allá.

Trabajo loco. Es mucho trabajo. Y no hay tanto tiempo libre. Pero los fines de semana todos los trabajadores van a ver la belleza de Costa Rica.

Así que estoy en Samara. Playa hermosa, buena comida y mucho sol. Y por supuesto, gente blanca.

Me acabo de despertar y paseé por la ciudad y encontré un pequeño café dirigido por un italiano. Ha pasado un tiempo desde que tuve mis últimos croissants. ¡Pero amo los croissants!

Entonces tomé un croissant y luego encontré una panadería dirigida por un francés que tenía croissants. Y me acordé de que siempre busco buenos croissants dondequiera que vaya.

Así que en lugar de escribir sobre los lugares a los que voy y el mar que navego, estoy cambiando este blog en un blog sobre croissants.

Porque croissants, ¡ya sabes! ¿Cuándo fue la última vez que tuviste un croissant? Piénsalo.

Así que el primer lugar en Samara. Un café italiano no muy lejos del centro de la ciudad. Se llama Peccati Di Gola Sámara. Búscalo.

El tipo sirve café, paninis, pasteles, por supuesto.

Sobre el croissant que tuve. Estaba cortado por la mitad y pedí mantequilla. La mantequilla ya estaba en el croissant. Puntos negativos. Quiero jugar con mi comida, no cortarla. Quiero probar la suavidad. En general estaba sabroso, pero la cáscara no era muy crujiente y el interior no estaba súper esponjoso. Un croissant regular, pero estaba fresco del horno. El sabor de la mantequilla del croissant en sí no era tan destacado, pero tampoco había un sabor abrumador de levadura o bicarbonato. Ocurre con demasiada frecuencia. Puntos positivos para el italiano.

No era como para que la lengua de un gourmet saltara a cada rincón de la boca. Pero estuvo genuinamente bien. Buen comienzo de mañana.

El panini vegetariano fue realmente un deleite.

Otra historia. Los croissants en St. Martin del lado francés. Prácticamente justo en la entrada del puerto hay una panadería francesa, esos croissants son mis sueños húmedos. Pequeña sugerencia.

Maldita sea, no tengo fotos. Y no tengo precios. Todo esto es nuevo para mí. Lo conseguiré. Promesa.

Así que después encontré la panadería francesa.

Nos vemos