En el encanto de la Haute Cuisine

Chamonix estaba justo detrás de la colina más cercana. Así que debería ser una etapa corta. Ya había elegido el mejor camping allí. Todo estaba más o menos claro. Con energía renovada, me puse en marcha hacia la colina. Y, ¿quién me encontré de nuevo al borde del camino? Los participantes del UTMB, probablemente con el mismo objetivo que yo. Afortunadamente, no querían subir mi colina, y la conquisté rápidamente en solitario. Aunque la bajada fue un desastre. Ubicada justo al lado del parque de bicicletas local en Les Houches, era probablemente una antigua pista del parque que ahora estaba bastante desordenada, difícil de encontrar y también de andar - ¡qué calamidad!

En el valle, volví a unirme a los participantes del UTMB a través de un hermoso sendero en el bosque de arvejas hasta Chamonix. Para los UMTBler, fue la triunfante llegada a meta a través de una multitud vitoreante. Yo, en cambio, fui en gran medida ignorado por la gente y preferí buscar con avidez la siguiente mejor pastelería. Y tuve éxito. Un maravilloso país de tartas me recibió con los brazos abiertos y una sonrisa en medio de la zona peatonal de Chamonix. Después de una parada abundante y muy calórica, me dirigí inmediatamente al camping - y aquí llegó la gran sorpresa. Todos los sitios estaban ocupados, incluso para una tienda de campaña extremadamente pequeña. Y no solo aquí. En el valle de Chamonix había media docena de campings. Los llamé por teléfono todos. Y todos estaban llenos. Durante la semana. Un miércoles. Bueno, todos excepto uno...

Se puede imaginar que ese único lugar no sería necesariamente el mejor. Era barato, sí, pero bastante lejos del lugar y las instalaciones de lavado así como el Wi-Fi estaban a 300 metros cuesta abajo de mi lugar. Para una noche estaba bien, pero tenía la intención de quedarme algunos días, incluido un día de lluvia. Pero bueno, no siempre se puede tener la misma suerte que en Val Veny. Así que me acomodé allí de alguna manera.

Lo mejor de Chamonix no eran los senderos - aunque además del poco emocionante parque de bicicletas en Les Houches había un hermoso y desafiante sendero de enduro con vistas espectaculares del Mont Blanc - sino definitivamente la Haute Cuisine. La visita diaria a la pastelería y tres cenas fantásticas con costillas especiadas, exquisito pez espada, camarones ahumados a la parrilla y mucha crème brûlée, sorprendían mis papilas gustativas una y otra vez. Rara vez se habían sentido tan bien. Especialmente después de demasiadas noches con comida precocinada. Aunque solo el aperitivo costaba más que toda la noche de alojamiento. Pero valía la pena.

Tuve un último susto cuando por la mañana pedaleaba alegremente hacia el parque de bicicletas y de repente mi eje pedalier bloqueó con un grito espeluznante. Oh no, ¿se habrá estropeado de nuevo ese maldito rodamiento? ¿Como en mi último tour? Ya sabía de los esfuerzos logísticos para conseguir esta rara pieza de repuesto... Temí lo peor. Afortunadamente había una tienda de bicicletas competente a distancia que abriría en media hora. Después de unos minutos de ansiosa espera, el mecánico examinó la situación con mirada experta - no era el eje pedalier. Un tornillo de la fijación del plato se había aflojado y bloqueaba el pedal. Realmente, podría haberlo visto yo mismo. Bueno, se necesitaba un equipo pesado para liberar el tornillo. Pero tuve suerte de que ocurrió justo al lado de la tienda de bicicletas y no en medio de la nada, y que todos los componentes, incluido el tornillo, permanecieron intactos. Así que podía seguir adelante sin preocupaciones.