#71 Sevilla - Comer tapas en la ciudad más hermosa de España

9-11 de febrero de 2022: Sevilla

Sevilla se ha convertido en nuestra ciudad favorita de España. La atmósfera es relajada y hay increíblemente mucho que ver. Como dice la descripción en nuestro mapa de la ciudad: una ciudad con alma. No hay suficientes ojos para ver todo, ni suficiente corazón para admirarlo todo.

En los tres días que pasamos en Sevilla, intentamos ver, admirar y absorber la esencia de esta ciudad tanto como fue posible con el clima perfecto y más de 23 grados.

No hubo una gran atracción en Sevilla que nos impresionara, fue la atmósfera de la ciudad la que nos sorprendió. El centro de la ciudad está lleno de callejones pequeños y retorcidos con bares de tapas. Hay grandes plazas soleadas y un amplio río con paseos. (El río en realidad es un canal, que los musulmanes construyeron cuando gobernaron aquí para que la ciudad esté junto al agua. Definitivamente tiene su importancia). Hay antiguos edificios históricos, torres y una ciudad en construcción. Hay una enorme catedral que solía ser una mezquita y cuya torre fue el antiguo minarete. Esto le da a la iglesia aspectos arquitectónicos tanto árabes como barrocos y renacentistas, e incluso hay graffiti antiguo en las paredes. Para que el muezzin no tuviera que escalar cinco veces al día la torre de 82 m de altura, se instalaron rampas en el interior para que pudiera subir montando. Las caballos todavía son abundantes aquí en Sevilla. Una increíble cantidad de carruajes tirados por caballos está en cada plaza, llevando turistas a través de los callejones estrechos y por las calles anchas. El adoquinado de las calles, que ha sido utilizado tan frecuentemente por los carruajes, estaba tan desgastado que ni siquiera era posible identificar las piedras individuales.

El Alcázar, un antiguo castillo justo al lado de la catedral, es muy impresionante y casi tan hermoso como la Alhambra en Granada, con hermosas fachadas, arcos, columnas, estuco, azulejos, cúpulas, patios y un enorme jardín. A diferencia de la Alhambra, fue construido por los cristianos en el estilo de los árabes musulmanes, por lo que aquí se puede observar una mezcla de diferentes estilos arquitectónicos.

También nos impresionó la Plaza de España. El escenario para un planeta lejano en Star Wars, realmente parece de otro mundo. La enorme plaza, con 200 m de diámetro, está rodeada por un edificio semicircular y un foso semicircular que tiene cuatro puentes curvados sobre él. Aquí se puede ver particularmente bien el arte de los azulejos cerámicos conocido en Sevilla. También el parque frente a la Plaza de España, el Parque María Luisa, es hermoso y probablemente el parque urbano mejor diseñado que he visto.

En la Plaza de España también vimos un grupo de flamenco. Aquí, como en Granada, el flamenco es muy fuerte. Por lo tanto, estuvimos tanto en el muy bien hecho museo interactivo Museo del Baile Flamenco como en un impresionante espectáculo de flamenco en el patio del museo. En la exposición aprendimos algo sobre la postura del cuerpo, las emociones expresadas y los diferentes estilos de flamenco, que reconocimos por la noche en el espectáculo de flamenco. Las dos bailarinas y el bailarín estaban llenos de pasión y dedicación, pero también los dos cantantes y el guitarrista tocaron hermosamente. La cantidad aparentemente imposible de pasos que los bailarines hacen al zapatear es increíble. El espectáculo fue coreografiado por la famosa bailarina de flamenco Cristina Hoyos. Sin embargo, el espectáculo siempre parecía improvisado, cuando los bailarines se sumergían tanto en el baile y dejaban volar sus movimientos y emociones. Un espectáculo muy impresionante y sudoroso para los bailarines.

Desafortunadamente, no se permitió fotografiar durante la actuación, pero en este sitio web hay algunos videos y fotos impresionantes: http://www.sevillaflamenco.com/museo-del-baile-flamenco.html

Sevilla no solo es conocido por el flamenco, sino también por las tapas. Así que fuimos varias veces a comer tapas. Las pequeñas porciones son extremadamente baratas y, aun así, llenan bastante, de modo que por poco dinero también puedes disfrutar de buen vino o del vino de naranja local. El vino de naranja es bastante dulce, muy delicioso y se sirve en vasos bastante pequeños, similar a un licor. Las tapas aquí son bastante diferentes a las de, por ejemplo, Barcelona. Por un lado, hay tapas completamente diferentes disponibles, por ejemplo, montaditos, panes bien cargados, o un guiso de garbanzos y espinacas conocido en esta región, o por supuesto, jamón ibérico, ya que los cerdos que vagan libremente, que tienen cada uno una hectárea de bosque de bellotas para pasear, se crían aquí cerca. Pero también las tapas con el mismo nombre, como patatas con alioli, se preparan y se sirven de manera completamente diferente aquí.

Pasamos varias noches en los muchos bares de tapas en el centro de la ciudad y en el barrio Triana, que es más popular entre los lugareños. Dado que los españoles también comienzan a comer tarde en invierno, la mayoría de los restaurantes abren a las 20:00. Así que tuvimos que posponer un poco nuestra cena, pero definitivamente valió la pena.

Desafortunadamente, no somos tan 'Instagram-like' y disfrutamos mucho de nuestra comida, así que no podemos presentarles fotos de eso aquí. (Pero los dos estadounidenses que conocimos en Ronda, Hannah y Trey, hicieron un video sobre su tour de tapas en Sevilla, y parte de eso también lo comimos/bebimos: https://www.youtube.com/watch?v=83OQLrM8aes )

P.D.: Las naranjas en los árboles de las calles aquí son amargas e incomibles, como en toda España. (Quizás para que las naranjas se vean bien y no sean recolectadas por la población). Sevilla tiene más naranjos que todas las otras ciudades en las que hemos estado. Ahora las naranjas están tan maduras que comienzan a caer, por lo que puedes ver naranjas aplastadas en las calles por todas partes. Para que la ciudad no esté pavimentada con puré de naranja, y para que los árboles pronto florezcan de nuevo y llenen la ciudad con un dulce aroma, las naranjas son recolectadas por la ciudad y vendidas a Gran Bretaña. Convenientemente, los ingleses utilizan esas naranjas amargas e incomibles para hacer su tradicional mermelada de naranja.

Día 119 - Tour total 7,595 km

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