Bienvenido a una comida argentina

Lo que se ha visto hasta ahora en delicias culinarias aquí en Argentina es increíblemente interesante.  

Hasta ahora, nuestro espectro no había ido más allá de mate (la bebida por excelencia en Sudamérica) y empanadas (pasteles rellenos de diferentes ingredientes).

Ahora debe ampliarse a un espectáculo muy especial.

Un asado.

Gracias a un buen amigo de Jonas, tuvimos la honra de participar en un asado. Así que ese día no había nada más que un pequeño desayuno. El consejo de Jonas era algo que uno habría querido tirar por la borda en ese momento.

Quien quiera tener una idea de nuestro hambre por la noche, simplemente debe omitir todas las comidas excepto el desayuno, beber solo agua y observar cómo otros cocinan un delicioso almuerzo. 

Cuando finalmente se hizo de noche, nos dirigimos al lugar. 

Raul (amigo de Jonas) llegó un poco más tarde y nos dio una cálida bienvenida, ¡incluso con una cerveza alemana? Bienvenidos.

¡Bienvenidos a una comida argentina!

Una breve explicación de lo que es un asado:

El asado se refiere en realidad a la cocción lenta de carne, que generalmente toma varias horas. ¿Cómo se logra entonces esta cocción lenta?

Se enciende un fuego sobre una reja de metal. Después de un tiempo, lógicamente algo de brasas caerá a través de las barras y eso es justo lo que se necesita. Las brasas son colocadas debajo de una segunda reja de metal larga con la ayuda de una pequeña pala. Encima de eso se colocan los enormes trozos de carne. 

Se puede imaginar que toma tiempo para que la carne esté bien cocida, pero vale la pena al 100%. 

Quien ahora piense: Eso es lo mismo que aquí, solo que más lento.

¡FALSO! ¡Pero de verdad, muy falso!

La carne realmente obtiene un sabor propio que personalmente no puedo describir con palabras.

Con la carne había una pequeña ensalada y, por supuesto, carne, carne y más carne. Sin embargo, si uno apenas ha comido algo durante todo el día, se puede comer una gran cantidad de carne. En principio, se calculan 1 kilo de carne por persona...

A partir de un cierto punto, ya no se puede más carne y uno comienza a echar de menos el pan o más ensalada. :D

Satisfechos, completamente felices (quizás también por una buena cantidad de cerveza; solo broma... ¿o no?) y aún empacados con sobras de carne, nos dirigimos de regreso a casa.

Tuve la sensación de que tardé más en volver que en ir.

Quizás fue porque uno se siente como una bola viviente.