Sondag uitstappie in die Mekong Delta

Dit is Sondagoggend – ons word 5 uur wakker (regtig awesome), dit raak lig, die voëls gee hul oggendkonsert en die eerste sonstrale beloof 'n heerlike sonskyndag. Ons gebruik die oggendstilte en slaan die hangmatte voor die huis 😀. Vir die volgende 1,5 uur snooze ons hier, Stefan skryf sy blog post en ek tower 'n videotjie vir Facebook op. Dan word ons na die swembad getrek, ons doen 'n paar rondtes en is dan redelik honger vir 'n uitgebreide Sondag ontbyt.

As 'n Sondag-uitstappie het ons 'n toer deur die rivierlandskap beplan met 'n besoek aan die tipiese handwerk van die streek. Die provinsie Ben Tre in die Mekongdelta is bekend vir sy klapper- en rysverbouing. Boonop groei hier oral piesangs, mango's, papaja, pomelo's en die heerlike draakvrugte - 'n paradysboord 😀

Om 09:00 is ons boot gereed om te vertrek. Than (snaaks hoeveel hier Than genoem word) beskryf die toer vir ons. Eers besoek ons 'n baksteenfabriek. En dit is regtig wonderlik - een man vervaardig ongeveer 5000 hol stene per dag met die hand met 'n eenvoudige persmasjien 👍, wat nodig is vir die bou van huise in die nabygeleë streek. Hy vervaardig groter vuurstene geheel en al met die hand - sien konstruksie keramiek. Al die klippe word in 'n yslike oond verbrand, wat op sy beurt net met rysdoppe gebrand word (hier is genoeg). Dit neem so twee weke – waansin. Op die ou end kan hy die klip vir $2/stuk verkoop. Die as word as kunsmis op die klapperplantasies gebruik, die klei en sand vir die bakstene kom van die Mekongrivier. 'n Ewige kringloop.

Langs die steenwerke is 'n klapperplaas. Ons sien hoe alles deur die klapper verorber word. Daar is 25 verskillende klappers wat vir verskillende doeleindes gekweek word. Daar is die waterpalm, waarvan die blare vir dakke gebruik word, of palmbome, waarvan die vrugtetoue gedraai word vir verdere verwerking, byvoorbeeld vir rysmatte. Ook hier word alle komponente verwerk. Die vis kry onbruikbare klappers as kos. ’n Klein boomkwekery sorg vir nageslag.

Nadat ons hierdie twee sweterige handwerk besoek het, is 'n tuktuk gereed vir ons en ons ry deur die plantasies en omliggende dorpies. Die mense is super vriendelik en die kinders roep aanhoudend "Hallo, wat is jou naam? of hoe gaan dit?"

Aan die einde van die tuktuk-rit wag die boot weer vir ons en Than bederf ons met vars vrugte. Op pad na die volgende bestemming gaan ons verby ’n wye verskeidenheid visnette en leer dat hier benewens garnale ook olifantoorvisse, ’n streekspesialiteit, hier gevang word.

By die volgende jetty verander ons na fietse en Than ry ons 15 km deur die dorpies - meestal in die skadu van piesangs of klapperbome 😀 maar op 28 grade - drup, drup.

Ons gaan verby 'n rysnoedelfabriek en ervaar die produksie van die tipiese Viëtnamese rysnoedels. Dit is ook alles regte handewerk - volgens Duitse standaarde is ons in 'n groot opelugmuseum - vir die Viëtnamese is dit miskien belangrik om vir baie mense baie werk te hê en hulle ontvang 'n eeue-oue handwerktradisie.

Ons fietstoer gaan voort op die dorpstrate, wat vir ons totaal ondeursigtig is, verby 'n begrafnisdiens met lewendige musiek, sluimerende honde en koeie en 'n karaokekroeg in die agtergrond.

Uiteindelik kom ons by 'n pragtige tempel. Dit is gewy aan Caodaism. 'n Pragtige idee van hierdie Caodaisme - dit wil immers liefde en geregtigheid in die wêreld skep terwyl dit die beste van Confucianisme, Boeddhisme, Christendom en Daoïsme kombineer. Caodaïsme verwerp doodmaak, so baie volgelinge is vegetariërs. Baie aangenaam - veral nadat ons gesien het hoe die diere hierheen vervoer word vir slag 😲

Na die tempel besoek ons 'n vrou in haar huisie en word na haar huis genooi vir tee. Dis 'n welkome verversing in die skadu van die klapperbome.

Terug by die rivier wag 'n bootjie vir ons, dit roei ons deur 'n kanaalstelsel wat ons baie aan die Spreewald herinner, net dat daar orals water klapperpalms is en die water superbruin is.

Ons Sondag-uitstappie is amper verby, ons klim terug op die groot boot en gooi ons dadelik, uitgeput deur die son en die vele nuwe indrukke, op die dekstoele aan boord 😀 en geniet die terugrit na die hotel. Toe ons daar aankom, het ons nie genoeg gehad nie en het weer op die 🚴‍♀️🚴‍♀️ geklim om te sien hoe rysvelle gemaak word. Weereens word ons genooi na 'n vrou se privaat toevlugsoord en word toegelaat om in haar kombuis te sit. Sy wys ons hoe sy 'n soort crêpe van ryspap maak met 'n klapperblaar-aangevuurde oond oor stoom. Hierdie crêpes word dan in die son op bamboesskerms gedroog. ’n Tipiese lekkerny is om hierdie rysblare in beskuitjies te rooster, soos ons self kon sien.

Na hierdie laaste ervaring het ons teruggery hotel toe en in die hangmat ontspan. Die dag is afgesluit met 'n rondploeter in die badwarm swembad teen sononder 🌜 ons het volmaan maar geen supermaan nie 🤔

Kerstin